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金銀花可清熱解毒、疏散風寒。比起黃連、黃芩、黃柏等同樣能清肺火、清肺熱但以苦寒爲主的藥物來說,金銀花性味甘寒,不傷脾胃。因此有口乾或舌頭紅、嗓子疼、大便乾燥等情況的人,可以把金銀花配上菊花、金蓮花泡水喝,還可以加入冰糖來調味。
但不是所有人都適合用金銀花泡水喝。專家指出,金銀花適合體質平和或體質內熱者服用。而脾胃虛寒者(如經常肚子疼、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼)不宜用金銀花泡水。而且金銀花泡水和泡茶類似,沖泡兩三次即可,隔夜後不宜再飲用。
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