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人們常說蓮子苦,其實蓮子只是蓮子心苦而已。蓮子心是蓮子中央的青綠色部分,味道有點苦,但是蓮子心並不是就沒有任何食用價值。蓮子心具有具有清熱瀉火,同時也可以擴張外周血管,降低血壓,有助於我們的睡眠,對失眠症患者來說是一味良藥。所以人們常用蓮子心來泡水喝,也就是我們常說的蓮子心茶了。蓮子心茶不僅可以清熱瀉火,還因爲蓮子心減肥的功效。
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