產後恢復吃什麼?不容易長胖的營養餐怎麼做?
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哺乳期間媽媽必須爲小寶寶的好母乳而攝取很多的營養,卻擔憂那樣會讓自身的身型像汽球一樣吹起。也有一些媽媽覺得“月子”裏的營養很重要,就在月巷子裏大吃海喝,出了“月子”就緊衣縮食。
不容易長胖的營養餐
實際上,媽媽的飲食搭配在全部哺乳期間都需要給與充足的高度重視,“月子”的飲食搭配有獨特的地區,但也並不適合暴食暴飲。只需飲食搭配科學研究、營養平衡,修復身型從“月子”裏就可以開始了。
飲食搭配要營養搭配,營養適當
不願發胖的媽媽應營養搭配,多吃新鮮水果和蔬菜,不必過多填補營養,以防導致人體脂肪沉積而長胖。不必多吃甜食和高脂肪食物,糖份高的新鮮水果還要限定,能夠多吃豬瘦肉、豆類食品、魚、蛋、蔬菜水果和糖份相對性較低的新鮮水果等,既能達到人體對蛋白、礦物、維生素的必須,又能避免身型走型。
媽媽餐廳廚房
身心健康水豆腐
原材料:水豆腐1塊,豌豆莢、黑木耳、金針菇、鹽、薑片、蔥段、芡粉各適當。
作法:
1.水豆腐切條形,用開水氽燙。
2.金針菇用小水泡開後,再用開水氽燙。
3.豌豆莢、黑木耳各自切條預留。
4.鍋置火上,給油燒至五成熱,進行爆香薑片和蔥段以後,各自將黑木耳、金針菇放進拌炒。
5.放進水豆腐、鹽及少量的水,以文火燜煮約五分鐘,出鍋前再添加豌豆莢,並改以走紅稍稍煸炒,以芡粉勾薄芡就可以。
營養彙總:水豆腐中帶有很多不飽和脂肪,豐富多彩的鈣和礦物、蛋白質食物,並且嫩滑爽口,豌豆莢、黑木耳能夠降膽固醇,並含有膳食纖維素,它是一道合適產後瘦身的菜式。
雙菇燉烏雞
原材料:雞脯肉250克,生雞蛋一個,金針菇、鮮香菇、食用油、鹽、米酒、木薯澱粉各適當。
作法:
1.雞脯肉切細條形,放鹽及酒醃約二十分鐘,蘸雞蛋液後再添加木薯澱粉翻拌。
2.金針菇除去根處、清洗;鮮香菇清洗、切成片。
3.炒菜鍋置火上,給油燒至七成熱,先放進雞脯肉煸炒,再添加金針菇,平菇及全部調味品拌炒,待熟軟後就可以出鍋擺盤。
營養彙總:雞脯肉中帶有蛋白、人體脂肪、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、氯、硫、氧化鎂、化合物及氫氧化鈣、維生素a、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素e等營養成份。具備強壯骨筋,滋補養生健壯,對媽媽生完孩子氣血虛、乳汁分泌難得少有非常大協助。
食用菌食材通常高蛋白食物、低熱量,並含有多種多樣酶和碳水化合物,有祛毒、降低血脂的功效。
這家常小菜味兒佳、營養全,很合適生完孩子媽媽用於催奶,且不必擔心長胖。
高蛋白食物的雞脯肉和低熱量、低脂肪的食用菌配搭在一起,既保證了媽媽對營養的要求,也不會讓身型長胖。
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