一歲的寶寶該怎麼吃牛肉 如何給寶寶購買牛肉
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一歲的寶寶可以在輔食中適度添加肉類了,牛肉中含有的蛋白質和氨基酸,利於寶寶的各項發育.家長會做牛肉給寶寶吃。一歲的寶寶該怎麼吃牛肉 如何給寶寶購買牛肉。本站帶來相關介紹。
牛肉越小的寶寶咀嚼的能力越低,因此,在製作牛肉的時候,媽媽應該把牛肉煮的足夠爛。
1.可以在製作之前可以醃製20分鐘左右,
2.牛肉的切法要橫切,也就是垂直於牛肉的紋理切,這樣容易將牛肉的肌纖維橫斷切成小丁,這樣就會更容易寶寶嚼爛。
3.可以在燉牛肉的時候加入一些山楂和橘皮,有助於將牛肉煮得更爛。
4.給寶寶做牛肉的烹飪方式最好不用炒的,炒的牛肉不容易爛,儘量用蒸、煮、燉的方式
牛肉富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養成分,對增強寶寶體質、強健骨骼等都有好處,同時牛肉也含有豐富的鐵元素,對預防寶寶缺鐵性貧血有特別好的作用。但是牛肉屬於粗纖維,比較難咀嚼,所以選擇適合寶寶的牛肉就很重要。
給寶寶購買牛肉,應該選擇最嫩滑的牛裏脊肉,牛裏脊(也稱牛柳或菲力)牛肉中肉質最細嫩的部位,大部分都是脂肪含量低的精肉。不會給寶寶的腸胃增加負擔。
一歲寶寶的牛肉輔食牛肉芹菜餃子
食材:麪粉,芹菜,牛肉,雞蛋清
做法:1、芹菜洗淨,用刀背拍一拍,然後沸水焯熟。2、焯好後的芹菜切小段放入攪拌機中,攪拌成芹菜碎。3、牛肉洗淨、切塊,放入攪拌機裏打成餡,放入蛋清攪拌均勻。4、將芹菜餡放入牛肉餡裏攪拌均勻,餡就做好了。5、用和麪擀皮,包餃子。
牛肉粥
食材:牛肉,粳米,少許精鹽、蔥段以及姜塊等等。
做法: 1、把牛肉洗乾淨、加蔥段、姜塊煮熟、然後剁成肉末。 2、把粳米洗乾淨。 3、把鍋放在火上面,倒入水直到沸騰,再倒入粳米,煮成粥。4.把牛肉肉末放進去,再加少許鹽調味即可。
食材:麪粉,芹菜,牛肉,雞蛋清
做法:1、芹菜洗淨,用刀背拍一拍,然後沸水焯熟。2、焯好後的芹菜切小段放入攪拌機中,攪拌成芹菜碎。3、牛肉洗淨、切塊,放入攪拌機裏打成餡,放入蛋清攪拌均勻。4、將芹菜餡放入牛肉餡裏攪拌均勻,餡就做好了。5、用和麪擀皮,包餃子。
牛肉粥
食材:牛肉,粳米,少許精鹽、蔥段以及姜塊等等。
做法: 1、把牛肉洗乾淨、加蔥段、姜塊煮熟、然後剁成肉末。 2、把粳米洗乾淨。 3、把鍋放在火上面,倒入水直到沸騰,再倒入粳米,煮成粥。4.把牛肉肉末放進去,再加少許鹽調味即可。
土豆西紅柿燉牛肉
食材:牛肉,土豆,番茄,雞蛋,寶寶食用油,鹽,寶寶醬油,一點點的白砂糖,生薑,蔥。
做法:1、牛肉切塊泡去血水,控水後切小碎丁,土豆去皮切丁,蔥切成蔥末,姜切成末,番茄去皮切丁備用。2、提前把牛肉醃製一下,放入薑末,加入蛋清、放入少許澱粉,醃製20分鐘即可。3、起鍋燒熱油,把牛肉放進去炒製表面成熟,放番茄不停的翻炒,炒出紅油加上一點點的白砂糖,以及食用鹽,加入少許的寶寶醬油。4、加入燒好的熱水,熱水跟牛肉差不多高就好了。5、水燒開了之後,再換小火,慢慢的燉煮,到牛肉快熟時放入土豆丁。
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