一歲寶寶雞蛋羹的做法
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一歲寶寶吃一些雞蛋能夠幫助寶寶大腦的發育。但是雞蛋也要做得好吃,寶寶才能接受。大部分家長都會做雞蛋羹給寶寶吃,而做雞蛋羹也是有技巧的。那麼,一歲寶寶雞蛋羹的做法是怎麼樣的呢?
可以給寶寶做牛奶雞蛋羹,要準備雞蛋,牛奶。先把雞蛋打到碗裏面打幾下,然後記得把開好的牛奶放到雞蛋裏,加少量的水,攪拌的方向最好一直都是一致的。濾網是可以幫助過濾一下殘留物還有浮沫,所以記得用。然後放到微波爐裏蒸一下就可以。
也可以給寶寶做鮮蝦雞蛋羹,準備的材料相對多一些有雞蛋,鮮蝦,香油和香蔥。首先把鮮蝦的殼去掉,香蔥要切碎。然後將雞蛋放入碗中打開,加入溫水攪拌開,並加鹽調味,把混合好的液體篩兩次。接着把蝦仁切小塊放到鍋,等水燒開以後。加成大火加熱,蒸鍋裏面的水沸騰後,轉爲小火最後加香蔥就好。也可以用雞汁煮雞蛋羹,用筷子把雞蛋打散,加調味料,然後用溫開水把雞汁弄稀,接着放到蛋液裏面。用篩網過篩幾次,去蛋液裏面的空氣,接着蒸煮好就可以了。
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