多吃對大腦發育有益的食物

星雅很會煮方便麪。

在滾水中加入方便麪和調味料，約3分鐘即可煮熟。

由於爸爸和媽媽在商業街開服裝店，星雅通常一個人在家。

星雅經常用鑰匙打開門後，一個人進入空房子。

放學回來餓的時候，星雅自己想辦法吃點什麼。星雅最常吃的是泡麪，6歲開始，她習慣自己一個人煮泡麪吃。

今天，星雅帶着英珠來家裏。星雅一直希望跟成績好個性又爽朗的英珠成爲好朋友。

“來，方便麪煮好了，裏面放了雞蛋哦。”

星雅把看起來很好吃的方便麪盛入碗裏，招待英珠。

我便面了。

真的嗎？我每天都吃方便麪，有時中午剛吃完，下午再吃。

是嗎？

英珠聽到星雅的話，嚇了一跳。因爲英珠家幾乎沒有煮方便麪吃。英珠只記得和父親爬山時吃過方便麪。我家有很多方便麪。我經常一個人在家吃晚飯，所以媽媽經常買很多放着。

星雅打開廚房旁邊的儲藏室門，讓英珠看到箱子裏的方便麪。

方便麪旁邊堆積着可樂和餅乾類零食。這些都是星雅的點心。

星雅打開冰箱門，拿出一罐可樂後，吹着熱面，和英珠一起吃。

“英珠啊！你怎麼成績那麼好啊？我媽說讓我多請教你呢！”

“上課時專心聽，每天都預習和複習唄！”

“怎麼會那麼簡單？沒有其他祕訣？”

“嗯，我在學習時，精力非常集中，因此很少有其他東西能干擾我。有時候連母親在旁邊說話都聽不見。因爲我的能量在學習上。

是嗎？好厲害啊！好厲害啊！我在聽音樂的同時做作業呢那麼，你能坐在椅子上呆一個小時嗎？我坐不了十分鐘，心裏一直不安靜，屁股總想動。我好像真的很散漫吧。”

星雅講話的時候，還一邊抖腿，一邊摸方便麪袋。

最好在學習之前，整理好心情，然後再集中精力。我也想這樣做。爲了熬夜學習，我喝了很多咖啡，但成績沒有好轉。你喝咖啡嗎？

對了！有些高中生爲了熬夜，還在吃藥呢！我是巫見大巫的！

聽到星雅的話，英珠又嚇了一跳。

因爲到現在爲止，英珠從來沒有喝過咖啡，甚至害怕牙齒被蛀牙，甚至連可樂都不喝。

我們去指導班回來後，一起吃晚飯吧！我來煎豬排。

哇！

星雅一直很熱情，英珠也想更瞭解她，所以打電話告訴媽媽晚點回家。

星雅打開冰箱，開始尋找裏面是否有像樣的食物，冷凍室裏有冷凍豬排和雞塊。

你家有很多快餐食品。我們家不能吃這個。

爲什麼？”

“我們家還有奶奶和爺爺，他們聽到快餐食品就很討厭。在家裏做菜時，連調味料都不能放，因爲奶奶馬上就會察覺到，會很不高興的。”

“那跟我家的飲食習慣截然不同，我家通常以快餐食品爲主。我媽媽要照顧店，所以幾乎沒有時間做飯，有時我們連早餐也不吃！

是嗎？我們家不能發生這些事情。我們家決定早上7點和家人一起吃早飯。

星雅把冷凍豬排和雞塊放入微波爐，搖動腳，打開冰箱的門，問英珠:

爲什麼總是不能安靜下來？我根本集中不了，怎麼辦？

英珠搖頭說:是啊，請冷靜下來。誰不知道

？但是，努力也不行啊星雅突然大發雷霆，大聲喊叫。

因爲成績好，所以說得那麼簡單，其實你知道什麼？你能理解我的痛苦嗎？

星雅突然用腳踢桌子，嚇得英珠慌了。

我想回家。

英珠想說什麼，但星雅的問題不能說。

英珠出門時，星雅開始大聲哭泣。

哇！哇！哇！哇！

流淚，星雅沒有學習和做其他事的心情。

她不明白，問題是身體因食物而異。

即使是成績好的英珠，身體接受的飲食習慣也會影響大腦，大腦，左右個性。

樸信植老師的愛提示

有經驗的老師們經常說:現在的孩子比以前哭得多，敏感，沒有自信。另一個是，很多孩子能和少數好朋友交心，但和新朋友不容易。

這可能是模仿父母的處世方法，也可能是被父母寵壞的原因。但是，最近科學研究不斷提出新的意見，攝取的食物會產生以上結果。

兒童常吃的快餐食品中，有些含有破壞大腦的毒素。

如果飲用過多的可樂類碳酸飲料，其中磷酸鹽和檸檬酸的成分會使鈣質流失，對大腦產生不良影響，過度敏感，容易發脾氣，注意力減弱，最後引起不安，這些都是妨礙學習的致命因素。

含有咖啡因的可樂和咖啡，刺激神經，大腦不能充分休息。因此，喝含咖啡因的飲料時，心情會立刻愉快，但最後會對大腦產生不良影響。

相反，有些食物可以促進腦細胞的活動，提高學習藤椒

效率，尤其是蛋白質，多攝取蛋白質有利於大腦的發育。

其他含有維生素a的綠色蔬菜、肝油、含有維生素c的新鮮水果、豆類、黑米、菠菜、含有維生素e的牛奶、含有鈣的小魚、紫菜、奶酪和牛奶、含有卵磷脂(構成細胞膜的主要成分)的豆、肝、豆腐、蛋黃對大腦有益。此外，植物纖維素能有效預防老化，是激活腦內功能的主要營養物質。

最後，非常重要的飲食習慣之一是不能不吃早飯。不吃早餐會讓我們的精神變得渙散，還會降低學習效率，使我們不能專注地學習。