餵奶寶寶的基本常識
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牛奶在擠壓、儲存、運輸和發售過程中可能會受到細菌的污染,牛的疾病也可能會給牛奶帶來細菌,所以在吃牛奶之前必須消毒。不那樣的話,容易腹瀉、食物中毒、腸結核。常用的方法是煮沸消毒,最簡單的方法是直接加熱,但要注意方法,有人煮牛奶時,牛奶鍋裏的牛奶一沸就熄火,不符合要求。因爲沸騰的瞬間只能殺死一部分細菌,不能達到消毒的目的。一般煮3~5分鐘。
牛奶比人奶消化不好,嬰兒消化功能弱,應稀釋。未滿月的新生兒消化吸收能力弱,牛奶有時不習慣,一般加水1/3即可,即加水2份牛奶1份。吃牛奶的孩子要維持正常的生長髮育,每天每公斤的體重需要蛋白質3~4克。因爲牛奶的量正好是每公斤的體重100亳升,也就是說每100亳升的牛奶至少含有3~4克蛋白質。
根據一些營養機構的分析,目前市面上的牛奶已經相當於稀釋的牛奶。因此,除了早產兒和腹瀉兒外,加水,牛奶過稀,過稀的牛奶含有蛋白質不足,牛奶稀釋一半,每100毫克牛奶含有蛋白質3.5克下降到1.7克,飼養的孩子缺乏蛋白質營養不良,生長髮育受到嚴重影響。
牛奶加糖的目的是增加熱量,因爲每100毫升的淡奶只能給孩子25KJ熱量,所以缺少的熱量只能用糖來補充。因此,根據科學計算,每100毫升的牛奶需要加5-8克糖。牛奶不加糖是錯誤的,但多加也對孩子的身體不利。糖過多被吸收的同時,伴隨着大量水的積存,肌肉和皮下組織變得柔軟無力,孩子變胖了。這種兒童體質叫泥漿型,是外強中乾阻力差的兒童。過多的糖儲存在體內,也會成爲齲齒、糖尿病、肥胖等疾病的誘發因素。
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