如何激發孩子吃蔬菜的慾望
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蔬菜含有豐富的維生素和礦物質,是人類不可或缺的食物。但是,也有不喜歡蔬菜或者不喜歡蔬菜的孩子。孩子不喜歡蔬菜是因爲不喜歡某種蔬菜的特殊味道,蔬菜中含有很多粗纖維,孩子的咀嚼能力差,不容易咀嚼,咽不下去,孩子有挑食的習慣。採用巧妙的方法,能激發孩子吃蔬菜的慾望:
1.烹飪時要注重烹飪技術和方法,適合孩子的年齡特徵。孩子年齡小,咀嚼能力差,烹飪時切菜,燉得爛。注意蔬菜色彩的搭配,平時會經常改變花樣,引起孩子的食慾。
2.抓住孩子聰明,喜歡美麗的心理,飯前向孩子說明各種蔬菜的營養價值和促進智力、體格發展的作用,儘量簡單易懂。
3.對於不想吃蔬菜的孩子,首先讓他們喝蔬菜湯,適應後菜,儘量少加。家長要及時鼓勵孩子的點滴進步。
4.每頓飯以某種蔬菜爲故事主角,講故事引起孩子對這種蔬菜的興趣,鼓勵孩子嘗試吃。
5.平時儘量不讓孩子吃點心,一天三餐定時,讓孩子參加體育鍛煉,增進食慾。
6.年齡稍大的孩子可以買菜、選菜、洗菜,父母炒菜時可以在旁邊當助手。孩子自己參加烹飪,容易產生驕傲,吃菜也很香。
7.父母應該發揮示範作用,吃飯不挑食,不要在孩子面前說這道菜不好吃,那道菜不好吃。
8.如果孩子真的不想吃蔬菜,不要強迫他吃,不要讓孩子邊吃邊哭,一旦養成吃飯就哭的壞習慣,就會影響孩子的身心健康。
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