孕期應避免食用哪些魚 孕期不能吃河魚嗎
本文已影響1.17W人
本文已影響1.17W人
女性懷孕前、懷孕期間和母乳餵養期間每週應至少吃兩份魚來補充歐米加-3脂肪酸和DHA,雖然很多魚營養豐富,但是卻也有潛在風險,孕期應避免食用哪些魚?不能吃河魚嗎?下面帶來介紹。
大型肉食海魚體內普遍汞含量較高,孕期應該避免吃這些汞含量比較高的魚。
鯊魚Shark (Flake) ,槍魚Marlin,劍魚 Swordfish,和闊嘴鴨(Broadbill)屬於大型的高汞魚類。另外,king mackerel或者 tile fish (也叫 golden or white snapper)也是高汞風險的魚。這類魚的攝入兩週內不超過一份(150g),在此期間應該避免吃任何別的魚。
大西洋胸棘鯛Orange Roughy (Deep SeaPerch) 這類魚的攝入一週內不超過一份(150克),並且吃了之後的那一週不要再吃別的魚類。
哪些魚類富含DHA且低汞風險?
三文魚幾乎是汞風險最低的魚類,也富含DHA,所以是很好的給孩子、孕婦吃的魚類的選擇。
有一些魚類高DHA,但是也高汞風險,而有一些魚類低汞風險卻也低DHA。在權衡DHA含量和汞風險後,這些魚類是比較好的選擇:
✔ 鯡 (Herring),
✔ 小銀魚(Anchovies),
✔ 美洲西鯡 (Shad),
✔ 鱒魚 (Trout),
✔ 沙丁魚 (Sardines),
✔ 三文魚 (Salmon),
✔ 貽貝 (Mussels)。
(資料來自美國膳食指南,第7版,僅供參考)
大家總是希望知道的是高DHA的魚類,往往是海產品的DHA含量較高。如果是希望通過吃魚或者很好的蛋白質,那麼河魚當然也是不錯的選擇,而河魚的污染情況很大程度上取決於產地的水質。
一、含汞量高的魚
汞含量高的魚類,不利於孩子的生長髮育,會損害神經系統尤其是發育中的腦部,很容易造成胎兒畸形。
特別是孕期前三個月,是胎寶寶發育的關鍵時期。雖然很多孕媽都瞭解汞含量高的魚類要少吃,但是卻總是分不清哪些魚汞含量很高,或者含汞。
根據魚類汞含量與食品安全給出的風險評估數據顯示,三文魚、烏頭、金槍魚、桂花魚、黃花魚、鮎魚、方頭魚還有一些深海大魚含汞量高,所以孕媽在吃魚時,儘量避免這些魚。
選擇體形小的魚,有些孕媽喜歡吃鱸魚、帶魚、魷魚、扇貝、鮭魚、螃蟹、龍蝦、牡蠣、沙丁魚、鱈魚,也要儘量控制用量,每週不要超過1次。
二、生魚片
雖然不是所有的孕媽都接受生魚片,但是有些孕媽還是很喜歡吃。生魚片雖然有獨特的美味,但是孕期食物不經過高溫,很容易將寄生蟲和細菌帶入體內,危害寶寶的健康。
除此之外生魚片蘸芥末,很多孕媽吃過後還會引起宮縮導致早產。有這個愛好的孕媽,吃魚時要注意哦。
三、死魚
相比豬肉、牛肉、雞肉,魚肉一般很安全,而且魚中富含蛋白質,所以很多孕媽孕期都喜歡吃魚,但是有些家庭買魚時會買大魚塊,冷凍的魚,或者死魚,吃這些魚的孕媽要注意,很可能危害寶寶的健康。
因爲魚如果不太健康就會很容易死去,而魚死後很容易腐敗變味,即使是脫水而死的魚也是如此,會很容易變質成爲細菌大量繁殖的營養基。
除此之外,水污染越來越嚴重,受污染而死的魚,所含重金屬會破壞胎兒的神經系統,影響腦發育。所以孕媽吃魚,最好的選擇就是吃新鮮的活魚。
四、鹹魚
醃製過的食品中,孕媽們都知道含有亞硝酸鹽是致癌物質,更不利於胎兒的發育。醃製食物也很容易破壞維生素C,雖然在孕期會增加食慾,但是不利於營養吸收。
除此之外鹽的含量很高,孕媽吃高鹽食品很容易造成妊娠高血壓,給腎臟增添負擔,所以鹹魚儘量少吃或者不吃。
以上就是全部內容。
魚鱗病患者應避免食用海鮮 預防魚鱗病的方法有哪些
孕早期能吃魷魚嗎
孕期能吃魚腥草嗎
懷孕早期能不能吃烤魚
哪些魚不適合孕婦吃 哪些魚類可以安全食用
孕婦初期能不能吃鯉魚
懷孕中期能不能吃鮑魚
懷孕期間能吃魚嗎
預防魚鱗病的方法有哪些?魚鱗病患者應避免食用海鮮
懷孕初期能不能吃烤魚
懷孕早期能不能吃魷魚
孕婦吃什麼魚好 孕期應該吃什麼魚
孕早期能不能吃大頭魚
懷孕期不能吃什麼魚
懷孕初期能不能吃鮑魚
懷孕初期能不能吃魚肉
孕早期不能吃什麼魚
懷孕早期能不能吃鯿魚
備孕期能吃帶魚嗎
孕期吃魚好處多,哪些魚不能買呢?
懷孕初期能吃水煮魚嗎 孕早期真的不能吃的食物
懷孕晚期能不能吃甲魚
懷孕初期能不能吃鱸魚
懷孕初期能不能吃鯽魚
孕期不能吃哪些食物 懷孕期間應該怎麼吃
懷孕初期能不能吃鮎魚
懷孕初期能不能吃黃魚
懷孕早期能不能吃黑魚
孕期能不能吃清蒸鱸魚
懷孕期間能不能吃魷魚