寶貴的中國傳統孕期食譜
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“因時擇食”就是指女性懷孕期間,一要留意依據妊娠的月份不一樣,隨時隨地拆換菜譜;二要伴隨着時節的轉變,在飲食上有一定的差別。
中醫藥學覺得,“人和乾坤相對應,與日月相參”,大自然氣侯的轉變,時刻危害着身體的生理學、心理狀態,孕婦更非常容易受影響。
因而,伴隨着胎寶寶在孕婦身體的成長髮育,其營養成分要求不一樣,故孕婦的飲食不可千篇一律,應依據胎寶寶和胚胎的發展,融入其生理、呼酸必須 ,採用適合的飲食。
《千金要方》裏曾載相關“逐月安胎”的飲食法,意思是,妊娠一月時,試管胚胎剛產生,這時飲食應稍細軟爛,在正餐上可多吃點大麥粉,副食品調料層面以怪味爲主導。由於孕婦多食喜酸,而中醫藥學覺得,怪味入肝、能清肝火以養胞胎。針對辛辣食物腥羶的食材宜少食或不食,以防危害胎氣。
妊娠第二個月時,孕婦妊娠反應較比較嚴重,爲避免 反胃,能夠在醒來前吃些幹食、如烤麪包片、曲奇餅乾等,不必吃湯類或稀飯,晚飯後一般反胃緩解,因而晚飯可吃得豐厚些。此外,少食多餐或吃口味淡爽口、少油膩感的食材,也有利於避免 孕吐反應。
古人覺得,妊娠三月時孕婦易喜愛生氣,因而,宜服雄老母雞湯,取肥雄雞一隻煲湯,加夏枯草、黃芪黨蔘、伏苓、阿膠糕各6克,柴胡、白朮茯苓各3克,麥門冬9克,赤芍12克,紅棗12枚,薑片3片,能調肝安胎。當代藥理學覺得,爲了更好地達到試管胚胎機構的一切正常生長髮育,務必確保蛋白尤其是徹底蛋白的提供。這必須 比平常稍多吃一點豬瘦肉、魚、蛋和豆類食品。
在孕期四個月時,可多吃些梗米,假若孕婦想嘔吐又不欲肉食者,應喝些黃菊花湯:取烏骨雞一隻煲湯,加黃菊花10克,麥門冬5克,阿膠糕9克,黃芪黨蔘3克,夏枯草、川芎各6克,薑片15片,白芷12克,紅棗12枚。可調合胎氣、 清肝火安胎。
孕期五月上下,是寶寶發育生長髮育最快速的階段,對營養成分的要求較大 ,因而,本環節的飲食標準不但總數要多,品質也規定較高。古人尤其明確提出要吃點牛肉、牛羊肉等營養豐富的食材,一般說來,每日應吃1-2只生雞蛋,50一100克豬瘦肉,100一150克豆類食品,1斤上下蔬菜水果。如能常吃些蛋白質食物、血、大骨頭湯、魚種和水果更強。紫菜、海菜、蝦皮、蝦米皮等海鮮產品,白芝麻、花生仁、核桃仁等硬豆類蔬菜,對孕婦尤其有利。
妊娠六個月時須少吃寒性飲食,可多吃些粳米粥,也能食麥門冬湯,就是以麥門冬10克,白朮茯苓、芍藥花、柴胡、夏枯草各6克,乾地黃9克,阿膠糕12克,薑片18片,紅棗15枚構成,再挑選烏雌雞一隻添加以上諸藥煲湯,對孕婦有不錯滋補功效。那樣能使全身肌肉、肌膚高密度、風邪不容易侵入。
妊娠七月至九月,爲妊娠中後期,胎寶寶日趨完善,飲食標準應因人有所不同的。若寶寶發育不錯,孕婦又較胖的,則應稍微限定一些飲食,防止胎寶寶看起來過大而給孕婦分娩導致艱難;反過來,若孕婦身體素質較弱,寶寶發育又不太好,則應提升營養成分,吃得更強一些。
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