推薦給孕媽咪的三餐補鈣食譜
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女士在懷孕的過程的情況下最非常容易缺少鈣,在日常飲食搭配上多留意些,對補鈣補鋅很有益處。河南省中醫藥大學一附院營養成分飲食療法科室主任王慧琴強烈推薦了三餐補鈣食譜,您在家裏不妨一試。
1。早飯:麥片牛乳羹
原料:免煮麥片50克、牛乳200毫升作法:將麥片放到有蓋水杯中,適當沸水衝進,蓋上燜五分鐘。喝的情況下添加200毫升煮牛奶。泡麥片時,還可添加一大勺炒過粉碎的黑芝麻粉。
評價:正餐裏麥片的含鈣最大,與牛乳、黑芝麻粉共飲,能夠具有非常好的補鈣補鋅功效。早飯要吃得豐富多彩,還可吃含鈣較高的麻醬、滷雞蛋、全麥吐司等,常常轉換配搭。
2。中餐館:木樨肉、蝦皮湯
木樨肉原料:瘦肉絲100克,生雞蛋一個,幹木耳,金針菜各30克
作法:先獨立炒蛋,隨後炒肉絲。肉絲炒之前先用生抽醬油、雞精醃一下,炒時拌一點地瓜粉芡。隨後油燒開,放蔥段、生薑沫,爆鍋泡好的黑木耳、金針菜。最終加鹽、味精和炒過的生雞蛋、肉絲,煸炒兩下起鍋。炒黃花菜時可放置少量水,以防炒成的菜太乾。
蝦皮湯原料:幹蝦米皮、紫菜、東瓜、西紅柿等適當作法:在鍋中添加一兩碗冷水,開啓火門。將蝦米皮和紫菜放進鍋內,東瓜、絲瓜、西紅柿或西蘭花,家裏有什麼菜,依據自身愛好,隨便放一兩樣。假如午飯蛋白質吃得少,能夠將一個雞蛋絞碎,甩下鍋中。
評價:蝦米皮、紫菜含有鈣元素,常常服用,針對防止缺少鈣很有協助。但做這種菜式時,留意儘量避免加點油,如做木樨肉必須 炒3次,能夠待肉絲起鍋時,將鍋中剩餘的一點油燒開,再炒木耳等。
3。晚飯:皮蛋嫩豆腐
原料:北豆腐250克、無鉛皮蛋一個作法:將北豆腐用水果刀劃爲格子,放進微波爐加熱中走紅加溫3分鐘取下,撒上剁碎的松花蛋,澆上生抽醬油、芝麻油就可以。
評價:這家常小菜味兒芳香,含鈣高,並且作法簡易。
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