2019幼兒園立冬節氣活動教案 幼兒園立冬節教案模板三篇
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立冬節到,在立冬這一天有很多傳統節習俗和節氣知識,幼兒園舉報立冬活動有很多的教育意義。瞭解立冬由來和風俗,下面是:2019幼兒園立冬節氣活動教案 幼兒園立冬節教案模板三篇,本站帶來相關介紹。
昨天,是我國二十四節氣中的第十九個節氣—立冬,這一天代表着冬天正式來臨,老師和孩子們開展了對應立冬習俗的——烹飪課《包餃子》,瞭解了“立冬”節氣的習俗和餃子的來歷。 下面我們一起來聽一聽餃子和冬天的祕密吧!說到冬天,有的人會非常喜歡,因爲冬天可以堆雪人、打雪仗,還可以滑雪;有的人不喜歡冬天,因爲冬天實在是太冷了。我們要穿厚厚的衣服、鞋子來保暖;還要吃熱騰騰的食物,甚至還要開暖氣和空調取暖呢!尤其是在我國北方,在立冬這天是要吃餃子的,有句俗話說:“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管。”咦?餃子跟保護耳朵究竟有什麼關係呢?這就得從餃子的由來說起了。
據說,餃子的原名叫“嬌耳”,是我國醫聖張仲景發明的。張仲景生活在距今1800多年前的東漢時期,那個時候,冬天一到,很多老百姓的耳朵都會被凍傷,這讓張仲景很是擔憂。於是他把羊肉和一些驅寒的藥物放在一起煮,然後用麪皮包成耳朵的形狀,煮熟以後送給被凍傷的老百姓,每人一大碗熱湯,兩隻“嬌耳”。
這既是一種食物,也是一種防凍傷的藥物,張仲景叫它“祛寒嬌耳湯”。老百姓吃了以後,只覺得渾身發暖,耳朵發熱,凍傷慢慢的就痊癒了。從此,大家爲了保護耳朵在冬天不動傷,就把吃餃子的習俗保留下來,一直流傳到現在。
瞭解了餃子的來歷,小朋友們已經整裝待發、躍躍欲試了,一起去瞧瞧我們的小廚師吧!
準備好食材和包餃子的用具,老師簡單的講解了用具的使用方法,小朋友們就迫不及待地開始包餃子啦!擀皮、放餡、捏餃子......小朋友們都做的像模像樣的,來給我們打個分吧! 立冬意味着冬天的到來,天涼了,耳朵暴露在外面很容易就凍傷了,因此,吃點長得像耳朵的餃子,補補耳朵,這可是對親人最貼心的關懷了!孩子們通過這次活動,不僅學會了包餃子,還了解了中國的民間習俗,回家以後,把“餃子的來歷”分享給你的親人吧!
立冬之日,水始冰,地始凍。立冬是冬季的開始,是二十四節氣之一,也是我國的傳統節日之一。立冬是冬天的第一個節氣,對於小朋友們來說,立冬只是二十四節氣之一,他們不瞭解立冬具有什麼樣的意義,二十四節氣作爲我國的傳統文化之一,我們有義務讓幼兒們深入瞭解二十四節氣,讓幼兒們知道立冬是一個怎麼樣的節日,立冬有着怎樣的氣候,有着怎樣的風俗,要讓幼兒們真真切切的理解立冬並且真正認識立冬。
活動目標
1、認識瞭解立冬是二十四節氣之一。
2、鍛鍊小朋友的動手能力,培養自力更生的意識。
3、感受集體勞動的快樂。
4、和父母一起包餃子增進父母親情。
活動準備
1、請家長準備:擀麪杖 、鍋拍、圍裙(班主任合理安排),以校訊通、黑板報形式告知家長時間、地點、家長需要準備的物品(提前兩天通知家長)。
2、幼兒園廚房準備:餃子餡、包餃子面。廚房以班級爲單位分好,廚房11月7日上午9:40之前準備好餃子餡、包餃子面,等待班級生活老師來領取。
3、班級準備:洗手、帶好圍裙。
4、幼師們提前做好不織布手工餃子
活動過程知識介紹階段
1、準備立冬相關圖片,讓幼兒觀察圖片
2、提問:看看圖片上有什麼
3、給幼兒講解立冬的來歷及習俗,立冬是二十四節氣中的第十九個節氣,在每年的11月7日或者11月8日,我國古時民間習慣以立冬爲冬季的開始,但是我國幅員遼闊,除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區以外,各地的冬季並不都是於立冬日同時開始的。
4、習俗:吃餃子,立冬節氣有秋收冬藏的含義,源於過去的農耕社會,勞動了一年的人們,利用立冬這一天要休息一下,順便犒賞一下一家人一年來的辛苦。
包餃子階段
以班級爲單位親子活動開始包餃子
分工:
1、家長孩子分別擀皮、包餃子;
2、班級生活老師:負責廚房領取包餃子麪糰、和指定家委會人員負責把包好的餃子送到廚房;
3、班主任和配班教師:負責維持班級秩序、指導家長孩子擀餃子皮、包餃子、活躍班級親子包餃子氣氛;
4、家委會指定專人:負責拍照、指導、維持秩序。
煮餃子階段
1、生活老師和指定家委會專人:集中包好的餃子送進廚房並負責把煮好的餃子送回班裏;
2、班主任和配班教師協同家委會:組織孩子開展兒歌、唱歌、故事等活動(班主任設計好)(等待餃子煮熟);
3、家委會指定專人:負責維持家長秩序。
吃餃子階段
1、生活老師和指定家委會專人:負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嚐自己包的餃子。
2、邀請家長品嚐----家委會指定專人負責分發和維持秩序。
吃餃子階段
1、生活老師和指定家委會專人:負責把煮熟的餃子分發到小朋友的餐盤中,請小朋友們品嚐自己包的餃子。
2、邀請家長品嚐----家委會指定專人負責分發和維持秩序。
家長品嚐完畢家委會指定專人:負責組織家長回到班級門口填寫表格、順序離開幼兒園。
2、班級整理、餐後散步、午休---活動結束。
3、活動總結、找補不足。
活動開始前,老師們爲小朋友準備好今天要用的食材
好啦,孩子們早已按耐不住激動的心情,個個躍躍欲試輕輕的捏着餃子皮兒,仔細的放餡兒,在老師們的指導下,小心翼翼的學着包餃子,可認真了!
瞧!一個個富有創意的餃子在孩子們手中綻放。
在老師的精心烹飪下,餃子在鍋裏翻滾着在水面漂浮。當一盤盤熱騰騰的餃子端上來時,孩子們端起餐盤,津津有味地品嚐着自己的勞動果實,別提多高興了!
由於爲了避免食物的浪費,這次的活動年齡較小的小朋友,老師們用橡皮泥代替真正的面,又能夠讓孩子體驗包餃子的樂趣,同時又不會浪費糧食。看小朋友們包出來五顏六色的餃子,笑的多開心。
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