吞拿魚是哪種海洋魚類的別稱 神奇海洋9月30日答案
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日常中,吞拿魚是人們經常吃的一種日料原料,只不過它還有另外一個名字。那麼吞拿魚是哪種海洋魚類的別稱?下面本站小編帶來:神奇海洋9月30日答案。
正確答案:金槍魚。
解析:吞拿魚,類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚,更廣泛的名稱是金槍魚。它是海洋中的一種暖水洄游魚類,主要分佈在中低緯度地區,並廣泛分佈於太平洋,大西洋和印度洋圖納斯,另一方面,沒有黑斑或暗縱條紋。
吞拿魚體呈流線形,頭尾兩端呈錐形,嘴巴適中,牙齒發育良好,鱗片小、擺線狀,體色藍色或銀色,背鰭由9到27條密集排列的鰭組成,腹鰭有6條鰭,尾鰭深叉,尾柄上有上下兩條較小的棱,各物種體型差異明顯,最小的是圓舵鰹只有1.8千克,最大的大西洋藍鰭金槍魚可達684千克。
吞拿魚有刺嗎
金槍魚,又叫鮪魚、吞拿魚,金槍魚是一種生活在海洋深處的魚類,也是一種最好吃的海產魚類,金槍魚肉質柔嫩鮮美,並且蛋白質和營養成分豐富,有着大量的不飽和脂肪酸以及多種礦物質成分,能爲人體補充豐富的優質蛋白,所含的DHA比例爲魚中之冠,是極佳的健腦食品。
金槍魚常被用來做成刺身,號稱“刺身之王”的深海美味,也有很多人喜歡食用熟制的金槍魚,口感清爽、不油膩,肉質有彈性,吃到口中會有餘香。
藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚和黃鰭金槍魚是生魚片原料魚,其中又以藍鰭金槍魚肉質最佳。我們經常吃的金槍魚肉爲紅色,是瘦肉部分。而帶有脂肪的部分呈現的是桃紅色,油脂感更重。
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