俗話說秋分吃秋菜秋菜通常指的是什麼 螞蟻莊園9月23日答案
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每當秋分的時候,很多地方都有吃秋菜的習俗,雖然各地對“秋菜”叫法不同,大致歸總起來是一種野菜。那麼秋菜通常指的是什麼?下面本站小編帶來:螞蟻莊園9月23日答案。
正確答案:莧菜。
解析:秋菜也就是莧菜,在秋分的時候,剛好是莧菜成熟的季節,以前食物短缺,所有很多人家在秋分的時候,都是會去山上,採摘莧菜,大部分時候,都是會跟魚一起熬湯,也就有了“秋湯”之說,在秋分季節,食用,對提高我們身體的免疫力是有一定的效果的。
在嶺南地區,秋分時節就有吃秋菜的風俗,是代表一種美好的願望。而在嶺南人看來 ,所謂“秋菜”其實是一種野莧菜,當地人稱之爲“秋碧蒿”,採回的秋菜一般與魚片“滾湯”,叫做“秋湯”。對此,民間流傳着這樣一句順口溜:“秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”人們祈求的還是祈求家宅安寧,身壯力健。
秋菜吃了有什麼好處
秋菜是指野莧菜,適當食用秋菜可以帶來以下好處:
清熱解毒:野莧菜味甘,性微寒,有一定清熱解毒的作用,特別是對於口乾、眼紅、眼痛、咽喉紅腫等症狀有一定緩解作用。
促進生長髮育:野莧菜含有鈣、鐵、賴氨酸等營養物質,營養豐富,適當食用有一定促進生長髮育的作用。
增強免疫力:秋葵含有較豐富的鋅、鈣、硒等元素,其黏液中含有豐富的果膠和黏多糖類等多糖,具有增強機體抵抗力及護肝作用。 而秋茄含磷、鈣、鉀等微量元素和多種生物鹼,維生素P含量極高,具有預防高血壓,冠心病,高膽固醇等作用。
秋瓜中含鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C等營養元素,有潤膚養顏增強免疫力作用。
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