寶寶奶粉溫度多少合適 衝奶粉最佳溫度介紹
本文已影響1.87W人
本文已影響1.87W人
衝奶粉溫度太高容易破壞營養,溫度太低則不易溶解,很多爸媽糾結於衝奶粉最佳溫度是40℃還是70℃,那麼寶寶奶粉溫度多少合適?下面本站小編帶來衝奶粉最佳溫度介紹。
我們來先隨機看一下某些奶粉的衝調溫度:
兩款國產奶粉的衝調水溫在40-50℃之間;
德國愛他美奶粉衝調溫度爲37℃;
看來奶粉衝調溫度真沒有固定的標準呢,各大奶粉品牌都有自己的規定。由於40℃和70℃分別介於低溫和高溫的臨界,爭議最大。今天我們就來討論一下這個話題,看看這兩種方式衝調有都有何道理。
70℃衝調更安全,但費時
WHO(世界衛生組織)和聯合國糧農組織(FAO)在2007年出版的《安全製備、貯存和操作嬰兒配方奶粉:指導原則》中建議嬰幼兒配方奶粉的衝調水溫應該爲70℃,這樣的溫度可以降低阪崎桿菌及沙門氏菌對寶寶健康的威脅。
WHO/FAO在當時在指導中認爲,嬰幼兒配方奶粉不是無菌產品,可能含有引起疾病的病原體,通過正確的配製和操作可以降低致病風險。
這就是用70℃度白開水衝調奶粉的來由。這樣的溫度的確會破壞掉一部分不耐高溫的營養素,如降低蛋白活性,產生一些蛋白質絮狀物沉澱,破環一部分維生素C等。但是這樣的損失只是少部分,用70℃度衝調也是可行的。
阪崎桿菌對提抗力差的嬰幼兒羣體威脅極大,所以不足2個月的嬰兒、早產兒/低體重兒及免疫力差的寶寶,你可以用70℃的水溫來衝調配方奶粉,只是衝調好後的奶粉需要更長的冷卻時間。
40℃營養活性高,衝調更快捷
多數奶粉的衝調建議都低於70℃,普遍爲40-55℃之間,甚至更低。其目的之一就是最大程度保護奶粉中各營養物質的活性,此外,這個溫度區間衝調的奶粉溶解度也相對理想,並且衝調之後能夠很快達到寶寶入口的適宜溫度。
儘管阪崎桿菌對寶寶健康威脅很大,爲什麼這些奶粉的建議衝調溫度遠遠低於70℃呢?其實爲了最大限度地保護嬰兒健康,大部分國家都在嬰幼兒配方奶粉標準中嚴格控制阪崎腸桿菌。
2010年,歐盟委員會(EC)發佈關於食品微生物標準2073/2005的修訂條例No.365/2010,規定針對6個月以下嬰兒奶粉進行抽樣時,每批次奶粉共抽檢30個樣品,每個樣品不超過10克,其中阪崎腸桿菌的檢出量應爲0。
美國食品藥品管理局(FDA)頒佈的21CFR106.55中要求針對6個月以下嬰兒奶粉進行抽樣時,每批次奶粉共抽檢30個樣品,每個樣品不超過10克,其中腸桿菌屬(包含阪崎腸桿菌)應爲“未檢出”。
我國國家標準《GB 10765-2010 食品安全國家標準 嬰兒配方食品》要求,針對6個月以下的嬰兒配方奶粉進行抽樣時,每批次奶粉共抽檢3個樣品,每個樣品爲100克,並且不得檢出阪崎腸桿菌。
也就是說在WHO/FAO提出用70℃水溫衝調奶粉,來降低嬰幼兒感染病原體後,各國還相繼頒發了嚴格的衛生標準,來限制致病菌在配方奶粉中的限量,而且均爲零檢出。因此之後對使用高溫衝調奶粉的要求也自然降低。
總結:一般正常銷售的配方奶粉,質量安全都有保障,用40℃左右的水溫衝調也可放心。由於每種奶粉的配方有差異,溶解性各不相同,參考奶粉包裝的建議最好。
給寶寶衝奶粉要注意什麼問題,這裏給大家一些小建議:
1、開水應煮沸5分鐘,才能徹底殺菌;
2、水燒開後應該密封放置,敞口放置冷卻時不能超過30分鐘;
3、衝調好的奶粉,若沒及時給寶寶吃的,需放在5℃冰箱冷藏保存;
4、沒有喝完的奶粉,常溫下放置不能超過兩小時;
以上就是寶寶奶粉溫度多少合適,衝奶粉最佳溫度介紹,請大家繼續關注。
衝奶粉怎麼測手感溫度
衝奶粉用多少度水呢
嬰兒餵奶溫度多少合適
新生兒衝奶粉的水溫多少適合
嬰兒喝多少溫度的奶粉
奶粉沖泡溫度是多少?奶粉溫度多少合適
寶寶奶粉喝多少毫升最好 寶寶奶粉餵養量介紹
新生兒奶粉溫度
恆溫壺給嬰兒衝奶粉水多少度奶水壺
嬰兒奶粉溫奶用多少度
寶寶室溫多少度最好
寶寶溫奶溫度是多少
寶寶室內溫度多少合適
小孩喝奶粉水溫多少合適
嬰兒吃奶溫度多少合適
如何替寶寶試奶粉溫度
小孩衝奶粉多少度合適 衝奶粉的溫度
給嬰兒溫奶多少度合適
嬰兒奶粉多少度的水衝合適
小孩泡奶粉水溫多少度
沖泡奶粉的最佳水溫
新生兒奶粉溫度
溫奶器的溫度是多少度
多少度的水衝奶粉最好
適合嬰兒喝奶的溫度是多少
嬰兒吃奶粉水溫多少度
冬天寶寶適合的室內溫度是多少度 寶寶適合的溫度
奶粉溫度怎麼測
8個月嬰兒奶粉溫度怎麼合適
寶寶適合多少度室溫