過期了一天的食物還能吃嗎 食物過期多久不能吃
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食物的保質期是很重要的,有的人在食物過保質期之後就會立刻丟掉,但是有的人覺得過期一兩天也沒什麼大問題。那麼過期了一天的食物還能吃嗎?食物過期多久不能吃?下面本站小編帶來介紹。
有些食物過期後還能繼續食用,但還是建議大家在購買前評估一下自身的食用能力和食用速度。保質期的設定不僅最大限度地保障了消費者的身體健康,也爲大家劃清了權益界限,在保質期內,商家要對產品的質量負責,一旦食物在家中放置過期,食用後影響身體健康,則無法向賣家或是廠家追責。
食物剛過保質期,事實上是還可以吃的,食品包裝袋上的保質期更多的是食物在這種保存環境下的保存時間,事實上剛過保質期一天的食物吃了之後並不會造成損傷,也不必過於擔心。
當然,已經發現內部出現黴變就不要再吃了,以免造成新的損傷,就真的麻煩了,這些要多注意。
液態食品如瓶裝鮮牛奶、豆奶,啤酒過期了當然要扔掉,如果是蜂蜜過期了一段時間,應該還是可以繼續喝的。而食用油即便過期了幾個月,只要是未開封,油質清晰無沉澱,用來做油炸食物用的油,也應該沒問題。
如干桂圓、幹木耳等乾貨,只要沒受潮變質,一兩年後應該還是可以食用的。
凡過期食品,其自身的營養價值會打折扣,如果家裏不差錢,過期了就不要吃唄。
過期三個月的食品不能吃。任何食品都有保質期,過了保質期之後,食品的成分可能會發生改變,有時甚至會有致病的微生物滋生,比如沙門氏菌、大腸桿菌等大量細菌繁殖。
食用後會使人體發生細菌感染,誘發消化系統疾病,比如胃腸炎、細菌性痢疾等,出現腹瀉、腹脹、腹痛等胃腸道不適症狀,嚴重時可能還會發生食物中毒,如過期變質的大米、花生、熏製臘肉等,可能產生亞硝胺、黃麴黴素、丙烯酰胺等致癌物質,食用後會損害人體的呼吸系統、神經系統以及肝臟等,使人體重要臟器受到損害,若長期食用,可能會增加致癌風險,甚至危及到生命。
一般建議食用在外購買或者家中現成食品,都要先進行保質期的檢查,避免出現誤食過期食品的現象,如果不小心誤食了過期食品,應保持高度關注,若出現了任何不適反應,需前往醫院進行治療,必要時就醫遵醫囑進行催吐或洗胃。
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