冬至節氣以下哪種是我國南方地區常吃的食物 螞蟻莊園12月22日答案解析
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冬至節氣馬上就要到了,在這一天,人們會吃一些美食,南北方會有所不同,北方習慣吃餃子,那麼,湯圓和湯餅哪種是我國南方地區常吃的食物?下面本站小編就帶來介紹。
螞蟻莊園12月22日答案:湯圓
解析:湯圓的“圓”寓意團圓、圓滿,冬至吃湯圓對於南方人來說更有象徵家人和睦、吉祥的美好景象。
湯圓是一種以糯米粉爲原料製成的圓形甜品,性質溫和,而且湯圓圓圓的外形,在古人的眼裏有着闔家團圓、圓滿的美好寓意。
湯圓的餡料豐富多樣,可甜亦可鹹,水果、肉、黑芝麻等食材均可入餡食用,所以冬至吃些湯圓,可以祈福新的一年全家團圓吉祥。
冬至吃哪些傳統食物?
冬至節氣,除了餃子,這幾種美食要常吃,滋補暖身寓意好
1、水餃
尤其對於北方的朋友們來說,吃餃子絕對算得上是冬至的傳統習俗了。從寓意上來說,吃餃子有“健康、團圓”之意,所以無論是重要節氣還是過年,都會吃餃子,圖個吉利。水餃種類齊全,品種多樣。韭菜雞蛋、羊肉大蔥、蘿蔔豬肉、酸菜豬肉等等,美味營養寓意好。
2、八寶飯
上面提到,對於北方的朋友來說,冬至餃子必不可少,而對於南方的朋友來說,尤其地區差異,八寶飯成了其冬至必不可少的傳統美食。八寶飯裏的食材很豐富,口感軟糯香甜很多人都愛吃,古人認爲冬至吃八寶飯“用以驅避疫鬼,防災祛病。”,而且“八寶飯”,這個名字也是非常吉利的。
3、年糕
其實年糕也算是南方部分地區非常重要的傳統美食了。年糕一般用粘性大米蒸制而成,其中可以添加各種美味,比如紅糖、紅豆、等等,品類多樣。年糕口感軟糯,香甜四溢,並且易消化,中老年人也可以放心食用。年糕也一直取的是“年年高升”之寓意,營養滋補寓意好。
4、紅豆粥
傳說冬至日吃紅豆粥,可以驅除瘟疫、預防疾病。從科學角度來看,紅豆含有豐富的膳食纖維、維生素B2,鉀元素、維生素E、鐵元素等營養成分,是一種高營養、多功效的營養雜糧。既可以補充能量,還能提高抗病能力,對於人體健康大有益處。
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