無糖飲料沒有糖爲什麼喝起來甜甜的 長期喝無糖飲料會上癮嗎
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無糖飲料雖然含糖量低或者不含糖,但是很多喝起來還是甜甜的,是因爲裏面加了代糖,那麼,長期喝無糖飲料會上癮嗎?下面本站小編就帶來介紹。
無糖茶飲料不含糖或者含糖量超低,那爲什麼喝起來口感是甜的?
據悉,部分無糖茶飲料喝起來感覺很甜,是因爲加入了適量的“代糖”,也就是通常說的甜味劑,如安賽蜜、甜蜜素、糖精鈉、三氯蔗糖、阿斯巴甜、紐甜、糖醇類等。這些甜味劑可從天然植物中提取,也可通過人工合成,它不是糖,而是食品添加劑。它只提供甜味,甜度大多是蔗糖甜度的幾十倍到上千倍,且沒有熱量或者熱量極低,因此,甜味劑作爲糖的替代品被廣泛應用於食品飲料行業。
長期飲用無糖飲料會降低人體對甜味遲鈍、上癮,甚至產生依賴。此外,它還會刺激大腦攝食中樞興奮度,增加食慾,促使人進食更多高熱量食物。中大醫院營養科主任醫師金暉也表示,有一些消費者認爲無糖飲料沒有熱量,所以飲用量會比有糖飲料大很多,從而導致攝入過多的代糖。此外,代糖的口感和蔗糖差異比較大,部分無糖飲料的商家爲了讓消費者更能夠接受代糖的口味,往往會添加許多調味添加劑。長期、大量地飲用可能擾亂腸道內環境,嚴重的甚至會導致腹瀉。
多數代糖飲料都沒有營養價值,不提供蛋白質、維生素、礦物質等,還會擾亂腸道內環境,對血脂代謝產生不良影響,血糖不穩定的人羣最好不要飲用。糖尿病人也最好不要飲用市面上的無糖飲料,因爲這類產品不可能做到真正無糖,對維持血糖的穩定沒有幫助。此外,白開水是最好的“飲料”,平時如果能不喝帶甜味的飲料,就儘量不喝;如果要喝,也要控制攝入量。
這些要知道:
無糖或低糖茶飲料的產品標籤上通常會標註“無糖”“0糖”“低糖”等字樣。
無糖茶飲料的營養成分表中,糖含量通常標註爲“0g/100mL”;低糖茶飲料的營養成分表中,糖含量不高於“5g/100ml”。
無糖茶飲料的配料表中一般不會有白砂糖、蔗糖、葡萄糖、果糖、糖漿、蜂蜜、冰糖等含糖原料,而可能含有三氯蔗糖、安賽蜜、甜蜜素、赤蘚糖醇、木糖醇等甜味劑,或者不含甜味劑。
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