胃炎的有關飲食建議
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在病人治療的過程中,我們應當對病人的日常飲食有足夠的重視,因爲正確的日常飲食可以有效的增加病人的治療效果,這對他們是否能儘早康復有很大的影響。所以,瞭解一些相關疾病的飲食建議對病人很有幫助。下面就是對胃炎的飲食建議的介紹。
急性胃炎患者在飲食上宜多食用以下食物:
1.多飲水,以補充因吐瀉損失的水和鹽。具體方法是:用溫的淡鹽水(開水、粗鹽)、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。一般每小時1次,每次飲150-200毫升。多飲水還有利於排除毒物。
2.患者嘔吐停止、腹瀉次數減少後,選喝少量小米米湯或稀藕粉,以後逐漸吃些粥、煮軟的細麪條、薄面片等。還要繼續多飲水,不要急於吃肉、蛋等含蛋白質與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物,如牛奶暫時不要食用。
3.病情緩解後,例如腹痛止、便次少、體溫接近正常後,可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、麪湯、蘇打餅乾、烤麪包乾、清蒸或清燉鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。
4.恢復期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物,儘量做得軟爛清淡一些。
慢性胃炎最好吃什麼
注重軟、爛、消化:食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜,特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛,便於消化吸收,少吃粗糙和粗纖維多的食物,要求食物要精工細作,富含營養。
保持新鮮、清淡:各種食物均應新鮮,不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果,如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易於消化吸收,又利於胃病的康復。
胃炎不宜吃什麼
(1)忌飲食無規律:胃炎的飲食原則上應清淡、對胃黏膜刺激小的爲主,但並非清淡飲食就能緩解病人的症狀。應以飲食規律,勿過飢過飽,少食多餐爲原則。尤其是年老體弱,胃腸功能減退者,每日以4~5餐爲佳,每次以六七成飽爲好。食物中注意糖、脂肪、蛋白質的比例,注意維生素等身體必需營養素的含量。
(2)忌菸酒辛辣刺激食物:乙醇能溶解胃黏膜上皮的脂蛋白層,對胃黏膜有較大的損害,人們在吸菸時候,煙霧中的有害物質,溶解並附着在口腔、咽喉部,隨吞嚥進入胃內,這些有害物質對胃黏膜也有很大損害。因此,急、慢性胃炎患者,一定要戒除菸酒,以免加重病情,甚至造成惡性變。辣椒,芥末、胡椒、濃茶、咖啡、可可等食品或飲料,對胃黏膜有刺激作用,能使黏膜充血,加重炎症,也應戒除。
(3)忌過冷、熱、硬食物:過涼的食物和飲料,食入後可以導致胃痙攣,胃內黏膜血管收縮,不利於炎症消退;過熱的食品和飲料,食入後會直接燙傷或刺激胃內黏膜。胃炎病人的食物應軟硬適度,過於堅硬粗糙的食品、粗纖維的蔬菜、用油煎炸或燒烤的食品,食用後可加重胃的機械消化負擔,使胃黏膜受到磨擦而損傷,加重黏膜的炎性病變。
(4)忌不潔飲食:胃炎患者要特別注意飲食衛生,尤其是夏季,生吃瓜果要洗淨,不要吃變質食品。因爲被污染變質的食品中含有大量的細菌和細菌毒素,對胃黏膜有直接破壞作用。放在冰箱內的食物,一定要燒熟煮透後再吃,如發現變質,要堅決扔掉,禁止食用。
(5)宜慢:細嚼慢嚥可以減少粗糙食物對胃粘膜的刺激。
(6)宜細:儘量做到進食較精細易消化、富有營養的食物。
(8)宜清淡:少食肥、甘、厚、膩、辛辣等食物,少飲酒及濃茶。
經過以上對胃炎的飲食建議的介紹之後,相信不少的人對此會有個比較全面的瞭解,我們可以通過這些學到的知識很好的運用到病患者的日常飲食當中,這對他們的治療非常有幫助。謝謝大家閱讀小編的文章。
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