玫瑰花不僅代表浪漫愛情,還有這幾個好處,常用5吃法
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提起玫瑰花,可以說是無人不知無人不曉,玫瑰花是美好愛情的象徵。但玫瑰花除了觀賞,其實也是一種食材,常食對女性有很多益處。《隨息居飲食譜》記載玫瑰花:調中活血,舒鬱結,闢穢,和肝。《本草正義》記載玫瑰花:香氣最濃,清而不濁,和而不猛,柔肝醒胃,流氣活血。可見,玫瑰花自古就受到醫家的喜愛。那玫瑰花究竟可以給人帶來哪些好處,又有哪些美味的食用方法呢,食用時需要注意什麼呢,下面就爲大家一一說來。
玫瑰花有哪些好處?
1、改善內分泌失調及減肥
玫瑰花中含多種維生素及單寧酸、不飽和脂肪酸成分,有助於加快新陳代謝,起到一定的減肥作用,還能改善內分泌失調、消除疲勞。
2、調經止痛
玫瑰花性溫,可以促進血液循環,適用於痛經、月經量少等婦科病症。
3、行氣活血、美容養顏
玫瑰花有“國香”之稱,有溫養肝血、活血祛瘀、疏肝解鬱、理氣醒脾功效,適宜肝氣鬱結、氣色不佳、臉上長斑者,可起到舒發鬱氣、淡斑美白功效。
4、防治婦科病
玫瑰花有活血散瘀、溫養血脈作用,適用於白帶異常、女性更年期綜合徵等婦科問題。
5、鎮靜安神
玫瑰花有安神、抗抑鬱、鎮靜作用。女性朋友在月經期間煩躁,適當進食玫瑰花可起到緩解作用。對於失眠者來說,堅持睡前喝些玫瑰花茶,有助於鎮靜安神,緩解失眠症狀。
6、祛口臭
玫瑰花中含有豐富的揮發性香氛,香味濃郁,經常喝些玫瑰花茶,有助於清新口氣,改善口臭問題。
玫瑰花食用方法?
1、玫瑰花茶
可以買市面上正規廠家生產的經過特殊加工過的玫瑰花蕾,取少許,用沸水沖泡,燜5分鐘,根據個人口味加適量白糖或蜂蜜。玫瑰花茶可以起到理氣養血、舒肝解鬱、消脂減肥、美容養顏等功效,還可以緩解痛經。
2、玫瑰花膏
取鮮玫瑰花適量,用水泡5分鐘,清洗乾淨,加水煎煮15分鐘,把花濾出,取汁,加洗過去核的紅棗,以及適量紅糖繼續煎煮至蜂蜜樣濃稠,待冷,裝瓶中放冰箱中備用。每次取1~2匙,沸水沖服。這道美食有止血益胃的功效,尤其適合嘔吐失血、咽乾口燥者。
3、玫瑰花粥
玫瑰花、紅棗、粳米、白糖各適量。粳米淘洗乾淨,鍋中加水燒開,加入粳米煮10分鐘,加玫瑰花、紅棗,煮爲稀粥,調入白糖即可。本膳食可寧神祛火、補血養顏、改善內分泌。
4、玫瑰奶茶
牛奶、玫瑰花、冰糖各適量。玫瑰花用水浸泡5分鐘,將玫瑰花加入鍋中,倒入牛奶,開小火慢慢熬煮至有奶香和玫瑰花香,此時可加冰糖,把奶皮攪回牛奶裏,轉大火煮沸即可。
5、玫瑰花醬
鮮玫瑰花、紅糖、鹽,重量比爲1∶3∶0.05,鮮玫瑰花去除花蒂,摘取花瓣洗乾淨,控幹水分,先在碗狀器皿內放一層玫瑰花瓣,放一層紅糖和鹽,再放一層花瓣,再放一層紅糖和鹽……直至用完原料,用搗蒜捶兒等將花瓣搗碎、揉搓至黏稠狀膏體即可。爲了口感更佳,在這過程中還可加些蜂蜜。
需要注意的是,不是所有玫瑰都可以吃,可以吃的玫瑰如平陰玫瑰、突厥玫瑰、苦水玫瑰等,想取新鮮玫瑰食用最好在專業人士諮詢下。另外,玫瑰食用時不可煎煮過久。玫瑰花含較多有收斂作用的單寧,所以不適合便祕者食用;玫瑰花性溫,也不適宜陰虛火旺者食用,以免加重體內燥熱之氣;玫瑰花可活血散瘀,經期女性、孕婦不宜食用;玫瑰花還可行氣活血,所以體質虛弱者也不宜食用,以免加重體虛症狀。
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