誘發食道癌的原因有哪些
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食道癌是食管上皮組織的惡性消化道腫瘤。全世界每年約有20萬人死於食道癌,我國食道癌的發病率很高,發病年齡多在40歲以上。誘發食道癌的因素有哪些呢?
一、亞硝酸胺。亞硝酸胺是很強的致癌物質之一。食道癌高發區的患者常吃酸菜和醃菜,酸菜和醃菜內亞硝酸銨的含量非常高。實踐證明,食用酸菜醃菜的多少與引發食道癌的機率成正比。
二、黴菌。用發黴的食物長期餵養鼠可增加食道癌的發病率。
三、營養不均。飲食中缺乏維生素A、維生素B2、維生素C、蛋白質和必需的脂肪酸,可以使食道黏增生,進一步誘發食道癌。
四、不良習慣。長期吸菸和大量飲酒,長期吃過熱、過燙的食物或食物過硬而咀嚼不細等與引發食道癌有一定關係。
五、癌前病變。癌前病變及其他疾病因素,如慢性食道炎症、食道上皮增生、食道黏膜損傷、食道憩室、食道潰瘍、食道白斑、食道瘢痕狹窄、裂孔疝、賁門失弛緩症等,均被認爲是食道癌的癌前疾病。
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