青木瓜的功效與作用
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核心答案
健脾胃助消化、通乳
功效與作用
1、健脾胃助消化：青木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪燃燒爲油酸。青木瓜中含有的酵素，可以消化吸收蛋白，所以青木瓜有健脾胃助消化功效。2、通乳：青木瓜中的凝乳酶具有通乳功效。可用於產婦產後乳汁稀少或乳汁不下者。3、增強抵抗力：青木瓜含有大量水分、碳水化合物、蛋白質和多種維生素等，可有效補充人體養分，增強機體抗病能力。
適宜人羣
慢性萎縮性胃炎者、風溼筋骨痛者、產婦、消化不良者
禁忌人羣
胃寒者、過敏體質者
不宜同食
蝦
蝦中含有砷，與青木瓜中維生素C結合會轉化成有毒物質，出現噁心、嘔吐、腹痛等胃腸道症狀。
食用方法
煮粥
青木瓜去皮，切成小塊，按照平時煮粥方法，適量添加青木瓜塊即可。
