魚肝油製劑在嬰幼兒餵養中具有重要意義
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在我們剛剛結束的調查中,發現雲南麗江農村地區有很多的“枕禿”患兒。所謂“枕禿”,是指嬰幼兒枕後部頭髮磨損變短變薄,使之呈現出顏色較淺的體徵。
一般認爲,在非持續炎熱地區,嬰幼兒枕禿往往是兒童佝僂病的早期的、特徵性的表現之一。兒童佝僂病是一種因爲缺乏維生素D和/或鈣(在一般情況下,維生素D缺乏更爲主要)所致的營養缺乏病,是最常見的兒科疾病之一。維生素D缺乏導致嬰幼兒頭部多汗,孩子感覺不適並不自主地在枕頭上“蹭”,造成“枕禿”。枕禿對佝僂病診斷具有重要意義。
天然食物中,維生素D含量總是很少,根本難以滿足人體對它的需要。要想滿足嬰幼兒對維生素D的需要,就必須保證有較多的戶外活動(即日曬),因爲在陽光中紫外線的照射下,皮膚可以合成維生素D,這纔是維生素D的最主要來源。有專家認爲,暴露面部加雙前臂曬2小時,合成的維生素D可以滿足一天的需要。然而,因爲種種緣故(如寒冷或陰天)無法保證足夠的日曬時,嬰幼兒很容易缺乏維生素D,並患佝僂病。
爲防治兒童佝僂病,攝入魚肝油製劑(主要成分是維生素D和A,維生素A也是嬰幼兒需要的一種重要維生素)是非常可靠的方法。魚肝油是從鱈魚肝臟提煉的脂肪,含有大量的維生素A和維生素D,故一般藥品名爲“維生素AD膠丸”(當然,也有滴劑、軟膠囊等劑型,還有一些以商品名或商標命名的產品)。一般主張,北方(日曬不足地區)從滿月即開始服用魚肝油製劑,直至2(或3)週歲。目前一些兒科學、營養學教科書已經把魚肝油作爲嬰幼兒輔助食品來推薦。
不過,需要強調的是,維生素A和D過量服用會引起中毒,因爲服用魚肝油過量造成的中毒時有發生。因此,服用魚肝油製劑時必須把握合適的劑量。嬰幼兒家長請向婦幼保健專業人士,或營養師諮詢具體的服用劑量。
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