吃豬油會堵塞血管嗎
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少量吃豬油,一般不會堵塞血管,如長期大大量吃豬油,可能會堵塞血管。
血管堵塞與高脂血症、高血壓、動脈粥樣硬化等疾病有很大關係,因患者的血管彈性差,血液粘稠度增加,血流速度減慢,會使血液中的脂質物質沉積,從而形成血栓,堵塞血管。
豬油中含有大量的動物脂肪,屬於飽和脂肪酸,如大量攝取,很可能會使血脂升高,出現高血脂症、高血壓、動脈硬化等疾病,堵塞血管的風險較大。
但豬油中還含有不飽和脂肪酸和α-脂蛋白,能起到降低血脂、降壓的作用。健康者每天食用的豬油量不超過25克,高血壓、高血脂患者再適當減少豬油的食用量,通常不會導致血管堵塞。豬油中還含有豐富的礦物質、維生素、微量元素等營養物質,適量食用能起到養胃健脾、潤腸通便、滋潤生髮、促進鈣吸收、強健骨骼等作用,對身體健康有利,不可因噎廢食。
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