風溼的食療方法
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中國的美食種類豐富,風溼患者若在治療用藥的同時,配合使用飲食療法,對疾病的康復有更加有益。
1.桑枝煲雞:老桑枝60g,雌雞1只約500g,加水適量煲湯,用食鹽調味,患者可喝湯吃肉。該食療方能溫經散寒,清熱除溼。
2.豬腳湯:豬腳1-2只,薏米、木瓜、伸筋草、千年健各60g。將除豬腳外的材料用紗布包好,同豬腳放於鍋內用文火煨爛,去渣,不放鹽食用。患者可喝湯吃肉,分兩餐食用。能祛風溼,補肝腎。
3.生薑雞:公雞1只,生薑100-250g。患者可將雞切成小塊,在鍋中爆炒燜熟,不放油鹽,按喜好可放少量酒,1天內吃完,隔1周或半月吃1次。可用於關節冷痛,喜暖怕寒的風溼者。
4.赤小豆粥:赤小豆30g,白米15g,白糖適量。患者先煮赤小豆至熟,再加入白米作粥加糖,能除溼熱。
5.薏米桂花粥:薏米30g、澱粉少許、砂糖、桂花適量。患者先煮薏米,米爛熟放入澱粉少許,再加砂糖、桂花,可作早餐食用,能清利溼熱,健脾除痹。
6.防風薏米粥:防風10g,薏米30g。將材料水煮後,患者可每日食用1次,連用1周,能清熱除痹。
7.木瓜湯:木瓜4個,蒸熟去皮,研爛如泥,白蜜1kg。患者將木瓜與蜜調勻食用,每日晨起時可用開水衝調1-2匙飲用。能通痹止痛,適於風溼患者食用。
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