肝炎患者可以吃柑橘嗎
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肝炎患者在患病後，可能會出現想吃柑橘的念頭，但是很多人又認爲吃柑橘可能導致上火。那麼，肝炎患者能吃柑橘嗎？
柑橘中含有類胡蘿蔔素，對人體肝臟非常有益：
柑橘中含有豐富的類胡蘿蔔素，而類胡蘿蔔素在人體血液中的濃度越高，人的肝功能越正常，患上肝炎、病毒性肝炎、酒精性肝炎等疾病的危險就越低。
當人一旦患上病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等病症時，體內血清的抗氧化能力就會減弱。而柑橘中豐富的類胡蘿蔔素和維生素可提高抗氧化能力，對肝臟非常有益。
大部分男性由於工作、朋友聚會等情況，出現飲酒的頻率較高，而過度飲酒會造成酒精肝炎、脂肪肝和肝硬化等疾病。有研究表明，不吃柑橘或者偶爾吃柑橘的人，比每天吃3~4個柑橘的人患酒精肝的可能性要高出將近一倍。
此外，柑橘中的類胡蘿蔔素還能降低患動脈肝硬化的可能性，特別是對那些喜歡吸菸、飲酒的人來說，多食用柑橘比較有益。
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