高脂血症的飲食調理
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血脂主要是指血清中的膽固醇和甘油三酯。無論是膽固醇含量增高,還是甘油三脂的含量增高,或是兩者皆增高,統稱爲高脂血症。
高脂血症的一般表現不是很明顯,絕大多數的高脂血症自己沒有感覺,大多是在檢查身體時,或者做其他疾病檢查時被發現的。有的人臉上有黃色瘤,就是脂肪瘤在眼睛眼皮上面可以出兩塊黃色的斑,這是黃色瘤,這些症狀都是高脂血症的症狀。也有人稱之爲“高黏稠血癥”,這是身體亮出的“黃牌”警告,應引起人們的高度重視,萬萬不可掉以輕心。
高脂血症出現的主要表現是併發症,如高血脂症可以併發很多其他病,並發動脈硬化的、併發心臟的問題、出現腦子供血的問題或者出現肝功能異常或者腎臟出問題了、甚至有的高脂血症胰腺炎,這些都可能成爲高脂血症的症狀。
●血液爲何會變稠
人體內血液中除了99%的水分外,還有蛋白、脂肪、糖、無機鹽、白細胞、紅細胞、血小板、纖維素等成分,血黏稠度的形成及變化規律受到飲食、運動、機體代謝狀況、地理環境、季節、時間和氣候等諸多因素的影響。正常情況下由於人體對血液黏稠有較強的調節能力,從而使血液內環境維持着平衡和相對的穩定。影響血液粘稠的其他因素中,如膳食過於豐盛,喝水少,嗜好菸酒,生活無規律,不愛鍛鍊、情緒波動等,就容易使血液中成分的質和量發生改變,脂肪類、氨基酸、糖等相應增多,水分減少,血液就會變得黏稠。夏季血黏度比冬季高;清晨與上午高於傍晚;陰雨、悶熱、低氣壓天氣高於風和日麗;腹瀉、出汗過多,血黏度升高。由於人與人之間的個體差異,血稠程度也處於時高時低的動態變化之中,沒有一成不變的。
要確診是否高黏稠血癥,需做系統的血液流變學檢查和綜合分析,檢查包括血液黏度、血漿黏度、紅細胞壓積、紅細胞聚積、紅細胞變形能力等,還要看全血黏度應包括從1-200秒範圍內的至少4個切變率,並儘可能有兩個切變率接近這個範圍的兩端,以反映血液的非牛頓流體的黏滯特性。進行綜合分析,可對高黏稠血癥給予分型診斷,便於指導醫生用藥治療。
●血液黏稠有哪些危害
伴有動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、糖尿病等患者,如果經檢查確診爲高黏稠血癥,切不可掉以輕心。
血液黏稠度增高時,可使血液流速減慢,加上過多的紅細胞老化、硬化,易發生紅細胞聚集,進一步加重血稠程度,造成對心、腦血管供血不足,缺血缺氧可引發頭昏腦漲、頭暈頭痛、心悸氣短、胸悶胸痛、頸項強硬不適、四肢麻木、乏力、嗜睡或失眠等症狀;若血液過度黏稠,處於高凝狀態,容易形成血栓,如堵塞了冠狀動脈血管,則發生急性心肌梗死;堵塞了腦動脈,可導致缺血性腦中風;血栓還會堵塞腎動脈、腹部動脈、下肢動脈等而引起缺血性急症。
糖尿病患者血稠,可加重大血管的損傷,影響微循環,加速心腦血管病、糖尿病、腎病等併發症的發生和發展。
●如何預防血稠:在均衡營養的前提下,低熱量、低膽固醇、低脂肪、低糖、高纖維飲食是高血脂飲食的“五個原則”。
飲食宜清淡:多吃些粗糧、豆類及豆製品、瓜果蔬菜。常吃些具有血液稀釋功能的食物,如黑木耳、洋蔥、柿子椒、香菇等有抑制血小板聚集、防止血栓形成的作用;西紅柿、紅葡萄、橘子、生薑等有抗凝作用;山楂、紫菜、海帶、玉米、芝麻、香芹、胡蘿蔔、魔芋、等有降低血脂的作用。
養成愛喝水的好習慣:血液中水分的多少,對血液黏稠度起着決定性的影響。理想的稀釋水是25攝氏度左右的白開水,其張力、密度等生理活性都十分接近血液和組織細胞,易被吸收利用。中老年人過三伏盛夏要補充水分,並堅持清晨、中午、晚睡前各飲一杯涼白開水,對防止血稠大有裨益。
堅持適度的運動:根據各自的體質狀況,選擇適合自己的鍛鍊項目,只要能持之以恆地進行適度的有氧運動,可有效地增強心肺功能,促進血液循環,改善脂質代謝,降低血液黏稠度。
如散步、快走、慢跑、做體操、打球、跳健身舞、騎車、登山、游泳等。
有規律的生活:要作息有時,勞逸結合,保證充足睡眠,並做到戒菸限酒。各組織器官代謝正常,血流自然暢通。
擁有好心態:血液黏稠度的高低與人的情緒好壞密切相關,過度緊張、過重的心理壓力、煩躁,易導致血液黏稠度增高。心理平衡,各臟腑生理功能才能平衡,代謝正常,也就遠離血稠的傷害。
在醫生指導下用藥:如血小板聚集性強者用小劑量的阿司匹林,紅細胞聚集性強者用潘生丁、複方丹蔘片,紅細胞變形性差者用三磷酸腺苷等,纖維蛋白原增高者用蝮蛇抗栓酶,紅細胞增多者可用血液稀釋法,血脂異常者用調脂藥,糖尿病患者要積極進行降糖治療。
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