雞肉和芹菜能一起吃嗎
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雞肉和芹菜都是營養豐富的食物,兩者是可以一起食用的,既可以爲人體補充蛋白質、維生素、微量元素,又可以補充纖維素,對健康有很大好處。民間有認爲兩者同吃可損傷體內元氣的,這種說法沒有科學依據。
雞肉和芹菜都是生活中常見的食材,雞肉富含蛋白質,可以爲人體補充多種營養,而芹菜富含纖維素,可以促進腸道蠕動,還有抗氧化、預防動脈硬化等作用,兩種食物對健康都有很大好處。那麼,雞肉和芹菜能一起吃嗎?
1、雞肉和芹菜能一起吃嗎
雞肉和芹菜是可以一起吃的。雞肉營養豐富,含有豐富的蛋白質,和芹菜搭配,既可以爲身體補充蛋白質和微量元素,也可以補充膳食纖維,對健康是有益的。一些說法認爲雞肉與芹菜同吃可損傷人體元氣,這種說法沒有科學依據,生活中有不少人將雞肉與芹菜一起炒着吃,十分美味,對身體不會產生不良影響。
2、芹菜炒雞肉的做法
準備一隻雞大腿,將雞腿放入鍋中焯出血沫,之後撈出洗淨,將其切成小塊,將芹菜洗淨切塊,再將適量的紅辣椒、紅椒、生薑、蒜等切好,在鍋內放入適量油,在油熱之後,先放入紅辣椒、姜、蒜爆香,之後放入雞塊炒勻,加適當的水蓋上鍋蓋燜煮,約十分鐘左右雞塊變熟,此時加入芹菜翻炒1~2分鐘,再放入適量的鹽炒勻後即可出鍋。
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