“湯糖躺燙”易發胖
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有網友留言說:請問吃麻辣燙會長胖是真的嗎?有人說“湯糖躺燙”都容易發胖這種說法對嗎?
就理論而言,吃哪種食物容易發胖關鍵不取決於食物的品種,而主要取決於數量。大家都知道多吃蔬菜水果有助於減肥,可如果吃起來沒完,量太大,能量也會超標並造成肥胖。
不過,在實際生活中某些食物(如油炸食品、甜食、酒類)的確因含有較多能量,更容易造成肥胖。
“湯”(通常不是指那種專門製作的湯——如西紅柿雞蛋湯;而是指炒菜或燉肉中的菜湯或肉湯,一些人喜歡用這樣的“湯”泡米飯吃)往往含有大量的油,能量較多,容易發胖。
“糖”就不用我說了,因爲甜食(糖)好吃,所以(如果不控制的話)很容易吃多;而且糖比糧食中的澱粉更容易轉化成脂肪。因此,也容易發胖。
“躺”說的是不活動,這當然容易導致發胖。
“燙”指的是麻辣燙,吃過麻辣燙的人就知道,因爲又辣又燙,食慾大開,(當然未必是全部,大部分如此)不知不覺中就吃了很多食物(包括肉類、蛋類、豆製品等),所以也容易發胖。有一個道理是很淺顯的,越是好吃的食物(或者說越是愛吃的食物),越容易吃得多,吃得多當然就容易發胖。
注意,我一直在寫湯糖躺燙“容易”發胖,至於到底能不能讓一個真的胖起來,則完全取決於吃這些食物的數量(能量)。換言之,只要你吃得足夠少,是不會發胖的,不管是吃什麼都如此。
該提問的網友還問道;“香蕉的熱量高嗎?”,在日常水果中,香蕉的確是能量相對比較高的。水果能量的高低主要取決於兩個因素:一是水分含量,水分含量低的(比如香蕉、榴蓮)能量相對較高;二是糖分(大致相當於甜度),越甜的(比如香蕉、荔枝)能量越高。
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