乳酸菌的作用
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給大家安利一個大人、小孩、父母都喜歡的一種健康飲品——酸奶。你知道都有什麼成分嗎？最關鍵的一味成分，便是乳酸菌了，包括很多美食成分中都有乳酸菌的成分，那大家都清楚乳酸菌的作用嗎？
乳酸菌的作用
防治有些人種普遍患有的乳糖不耐症（喝鮮奶時出現的腹脹、腹瀉等症狀）。
促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收，產生維生素B族等大量有益物質。使腸道菌羣的構成發生有益變化，改善人體胃腸道功能，恢復人體腸道內菌羣平衡，形成抗菌生物屏障，維護人體健康。抑制腐敗菌的繁殖，消解腐敗菌產生的毒素，清除腸道垃圾。抑制膽固醇吸收，降血脂、降血壓作用。免疫調節作用，增強人體免疫力和抵抗力。人體腸道內乳酸菌擁有的數量，隨着人的年齡增長會逐漸減少，當人到老年或生病時，乳酸菌數量可能下降100至1000倍，直到老年人臨終完全消失。在平時，健康人比病人多50倍，長壽老人比普通老人多60倍。因此，人體內乳酸菌數量的實際狀況，已經成爲檢驗人們是否健康長壽的重要指標。現在，由於廣譜和強力的抗菌素的廣泛應用，使人體腸道內以乳酸菌爲主的益生菌遭受到嚴重破壞，抵抗力逐步下降，導致疾病越治越多，健康受到極大的危脅。
