葫蘆茶的功效與作用
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清熱利溼、祛火、殺菌消炎
葫蘆茶俗稱牛蟲草,是豆科葫蘆茶屬植物。其莖直立,高大約爲1-2米,花萼寬鐘形,花冠爲淡紫色或紫藍色,葉子爲寬橢圓形或橢圓形。地上部分皆可入藥,其味苦澀性涼。1、清熱利溼:葫蘆茶性質寒涼,有清熱利溼之功效,可有效清除體內熱毒,改善體內溼氣重的症狀,有效預防風溼性疾病。也能緩解因爲溼熱較重導致的困頓疲乏、精神不振、腰膝痠軟等症狀。2、祛火:葫蘆茶是一種良性的中藥材,有一定的祛火功效。可治療火氣過旺導致的目赤耳痛、牙齦腫痛等症狀,還能治療風熱型感冒,防止症狀加重。3、殺菌消炎:葫蘆茶中含有抑菌成分,對金黃色葡萄球菌等細菌有一定的抑製作用。可減少這部分細菌在體內滋生和繁殖,達到殺菌消炎的目的。
火氣過旺、溼氣重者
脾胃虛寒、腹瀉患者
海鮮
葫蘆茶不宜與海鮮同食。葫蘆茶性涼味苦,海鮮也爲寒涼食物,二者同食會使體內寒氣加重,影響脾胃健康,導致胃寒、腹瀉等症狀。
煎湯
將適量葫蘆茶清洗乾淨,放入砂鍋中,加適量清水開大火煮。煮開以後轉爲小火,煮半個小時左右即可。
煲湯
準備適量葫蘆茶、水鴨以及豬瘦肉等食材。將葫蘆茶用水浸泡,泡好後倒入鍋中,放上水鴨和豬肉,隔水燉煮三個小時,肉熟之後加入適量食鹽調味即可。
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