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吃姑娘果只需要剝除外部的果衣,一般不需要剝果皮。姑娘果的果皮與果肉連接的十分緊密,所以不適合去皮食用。
剝除外部果衣以後,可看到橙黃色的果子,果子表皮質地較厚,且與果肉緊密連接,而這層果皮是不需要剝除的。用清水將果子清洗乾淨之後,就可以直接吃了。而且果皮富含豐富的果膠和纖維素,同果肉一起食用口感更好,營養也更爲豐富。
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