夏天吃什麼容易上火
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夏季,由於天熱的原因出汗較多,當出汗多又不能及時補充水分時人體會出現睏乏的狀態。此時天氣更加悶熱潮溼,睡眠質量會下降,很多人出現上火以及食慾下降的現象,平時食用的部分調料、水果、乾果炒貨、油炸燒烤食品等都容易上火,所以要少吃。
1.調料:調料中生蒜、辣椒、芥末、花椒、白胡椒、八角、茴香、小茴香等,在佐餐時要少放,這些調料是熱性調料,容易導致溼熱。
2.水果:食用後容易上火的水果有荔枝、桂圓、櫻桃等,體質偏熱的人不適合吃,即便體質偏寒,吃多了也會上火,建議每次食用荔枝和桂圓的量最多不要超過200克。
克。3.乾果及炒貨:炒瓜子、花生、核桃、杏仁、開心果、松子等,因含油脂偏高,吃多了也會上火,不建議多吃,每次吃一小把即可,大約30-50克。
4.油炸和燒烤食品:油炸食品美味誘人,夏季要少吃或不吃,比如炸油條、雞塊、薯條、薯片等經過高溫油炸,不僅含油量高,而且經過油炸不利於消化,增加腸胃負擔,吃多了不僅上火,還會導致能量過剩,繼而體重超標導致肥胖,增加慢性病的發病風險;燒烤類食品如烤羊肉串、烤魚、烤肉這些製作方法烹製的食物也要少吃,吃多了同樣容易上火,而且在加工製作過程中還可能產生苯並芘這樣的致癌物,增加致癌的風險。
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