電壓力鍋能做什麼美食
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將電壓力鍋買回家，很多人單純用它來做飯。其實，這未免有點浪費，它的功能遠不止這個。它還能做很多美食，那電壓力鍋能做哪些美食呢？以下是食譜，速get：
1、栗子燉雞：板栗去殼，雞肉清洗乾淨，蔥洗淨，姜去皮，然後先放調味料進鍋中加熱3分鐘，再加入雞塊和水，大約煮15-30分鐘，即可煮出好吃的栗子燉雞。
2、紅棗燉黑魚：將黑魚宰殺清洗乾淨，紅棗、山藥也清洗乾淨，一起放入鍋中，加食用油，煮至金黃色的，倒入清水，用電壓力鍋燉煮15分鐘。
3、鹹蛋蒸肉餅：將豬肉剁爛，加鹽、味精、鹹蛋白、澱粉、胡椒粉等，攪拌至起膠，再加少許油攪拌均勻。把鹹蛋黃壓扁，放肉餅上，放入電壓力鍋蒸熟，取出，將適量湯水、醬油調和均勻，澆在肉餅上便成。
4、魚腩燉豆腐：魚腩清洗乾淨、切塊，放入鍋中，與豆腐一起炸熟，撈起。再在電壓力鍋中放薑片、草菇片、魚腩、豆腐，加清湯、鹽、糖、老抽、胡椒粉等一起燉煮10分鐘，裝盤撒上香菜即可食用。
5、蘿蔔燉羊肉：煮之前，把羊肉切成塊，倒入在壓力鍋中，加水、料酒、薑片，一起煮3分鐘，去除騷味。緊接着，蘿蔔切塊放入鍋中，與羊肉一起煮，可加入料酒、老抽、生抽、醋和糖，味道更佳，熟後撒鹽和香菜即可食用。
