端午不要把端午變成糉子強盜
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最近歐洲盃比賽很開心,很多粉絲半夜看球餓了就吃糉子充飢。與此相對,專家強調糉子是糯米類食物,難以消化,不能消夜。否則,腸胃不舒服,胃潰瘍也容易發作。
熬夜看球,不要拿糉子果腹
今年端午節歐洲盃比賽很開心,很多鐵棒粉絲和糉子的想法,想煮幾個就吃,比泡麪餅乾溫暖得多。結果,半夜看球,無論多麼聰明的妻子都不太可能起牀煮粥。但是,對於這種巧妙的行爲,專家有明確的反對意見。
吃糉子的時間、數量的選擇很講究,不是想吃就能吃的,而是嘴很爽,胃腸容易罷工。據專家介紹,吃糉子的最佳時間是早上或中午,放在晚上有點困難,更不用說半夜了。
這絕不是當醫生的太過挑剔,因爲就拿普通飯菜來說,從口腔進入胃、腸,前後都得花上好幾個鐘頭,而糉子並不“普通”,它屬於難消化的糯米制成,要在人體內充分消化,得耗費更長時間、刺激更多胃酸分泌。而後半夜正處於人一天中的“半歇業”狀態,此時強制其消化高難度食材,很可能誘發胃腸道疾病,如胃潰瘍等。
米飯饅頭等主食不能和糉子一起吃
一天能吃多少糉子?事實上,沒有明確的規定學教材也沒有這樣的指導。結果,糉子的內容五花八門,頭大小不同,人和人的體質也千差萬別。但是,專家建議保守謹慎,一天不要吃三個以上正常的糉子。特別是肉糉和含豬油的糉子,最好不要一次吃太多。如果是老人和孩子,必須在此基礎上適當減少量。據
專家介紹,糉子決不是零食和甜點,飯後不能出現。許多人在外面吃飯時會先吃蔬菜和米飯,直到最後,做甜點是絕對錯誤的。據專家介紹,糉子的名分是主食,請不要給予補充食物的待遇。糯米做成,粘度高,消化困難,普通鹹肉糉子,米含量相當於米飯。吃飯不要再吃糉子了。吃糉子不要碰飯、面、饅頭。
早上吃糉子,中午、晚上不能再吃了嗎?專家的意見是最好不要吃。腸胃剛用九牛二虎的力量消化糉子,不休息幾分鐘就開始下一次損失,這麼多次,突然罷工很容易。據
專家介紹,糉子、肉包、葉子都是容易產生油膩膨脹感的食物,所以不要補充大魚的肉,最好加上粥菜,嚥下去。糯米性溫,熱吃的不僅是幸福感,還能滋養脾胃,但是冷吃的話吞嚥和消化會變得困難,所以夏天吃糉子也一定會變熱。
端午後,讓腸胃好好休息
每年過端午節,節日中也有很多患者捂着肚子趕到急救科,不用說,吃了肚子。據專家介紹,端午節和中秋節都是美食誘人、吃多了悲傷的節日,糉子和月餅的共同屬性被稱爲消化困難。但是,爲了滿足肚子的慾望,爲了家人團聚,糉子、肉包等節日食物總是要吃。因爲中國人的節日離不開餐桌。
如何自我調整,安然節日?專家建議,就算假期裏相安無事,市民爲穩妥起見,過了端午節之後,最好清淡飲食三五天,讓連日超負荷運轉的胃腸道好好休息一下,如果此時繼續山吃海喝,真說不準哪天就發病了。
有腹脹感的市民特別要這樣做。節日過後幾天,可以考慮多吃麪、粉、粥等消化食物,蔬菜水果可以多吃,大魚肉不要碰,交往也最好不要放在這幾天。
慢性患者吃糉子
自身有基礎疾病和特殊人羣,吃糉子時應注意的事項更具體:
老人、孩子、體弱者:每次少吃一點,最好選擇迷你糉子。含有粗糧甘薯類的原料比較合適,最好不加油不加肉。
有膽囊炎和胰腺炎病史的患者:儘量不吃糉子,吃也不吃,同樣有胃和十二指腸潰瘍病史的患者貪婪糉子過多的話,有可能引起潰瘍的穿孔、出血,所以一定要在普通人的基礎上減少飲食量。
胃腸功能差的人:不加油的糉子不難消化,趁熱適量吃的話胃腸不痛。但是,吃的時候要慢一點,好好咀嚼再嚥下去。油膩的糉子最好敬而遠之。胃酸過多的人應該少吃糯米食品。
糖尿病患者:棗糉、豆沙糉一般含糖量高,患者血糖和尿糖急速上升。因此,糖尿病患者在節制飲食的同時,認真選擇糉子品種,避免糖分過高的品種。
心血管病患者:糉子品種多,其中糉子和豬油豆糉含脂肪多,是油膩的食品。患高血壓、高脂血症、冠心病的人多吃糉子,增加血液粘稠度,影響血液循環,加重心臟負擔和缺血,誘發心絞痛。因此,除了適當的飲食外,選擇鹼水糉子、蒸糉子等清新的糉子很重要。
糉子葉有黴味,請注意不要再吃
吃的時候糉子的味道不好,不要吃。糉子應該有糉子葉、糯米等穀類食物的香味,不應該有酸、黴、饅頭等異味。
散裝糉子應注意少量購買或現在購買,避免糉子變質,影響健康。
關於真空包裝類和速凍類糉子,購買後注意按照標籤所示的保存方式保存,按照標籤所示的食用方法加工食用。暫時吃不完的糉子,請馬上放入冰箱冷藏,不要長時間放在外面。發現黴菌和異味後,千萬不要再吃了。
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