世界盃看球喝啤酒的搭配很重要 喝啤酒的飲食禁忌有哪些
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引爆世界的巴西世界盃正在蓬勃發展,很多粉絲選擇喝啤酒作爲看球的消遣。只喝啤酒有點悶悶不樂,人們總是加酒菜,但並非什麼都能和啤酒搭配。
1、不應該一起吃熏製食品
後血液中的鉛含量增加,鉛可以與熏製食品中的有害物質結合爲致癌物質。
2、不宜同食海鮮
食海鮮時飲用大量啤酒會引起痛風症,易發生尿路結石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分,而啤酒中富含的維生素b1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑,會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時,就會使人出現痛風或形成結石。
3、與白酒混飲
各種酒的釀造方法不同,原料也不同,成分不能相互溶解。啤酒和白酒混合飲用會加速白酒中酒精全身滲透,對肝、胃、腸、腎等器官造成強烈刺激和傷害,也會影響體內消化酶的產生,減少胃酸分泌,加速酒精中毒。
一般不建議空腹喝啤酒。不同的啤酒也有不同的搭配。
1、順口的淡啤酒,氣味不具有刺激性——魚類,漢堡,咖哩。
2、麥芽淡啤酒:有微微水果味的淡啤酒——色拉,魚類,豬肉,漢堡。
3、皮爾森啤酒:酒體較清澄,有濃厚的麥芽味——清湯類,比薩,魚類。
4、英式黃啤酒:順口味醇,帶有核果味的啤酒——雞肉,色拉,豬肉。
5、烈性黑啤酒:酒體不透明,有濃厚的巧克力味道——味道濃厚的甜點和肉類。
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