蜂蜜柚子茶的功效是什麼?蜂蜜柚子茶的製作方法是什麼?
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柚子:在《本草綱目》中記載了飲食、胃腸惡氣、解酒毒、治療飲酒人口氣、食口淡薄、化痰止咳。柚子做茶劑,在我國古代和其他國家,日本和韓國都有這個習慣。在現代人的觀念中,葡萄柚茶也有美容的效果。因爲葡萄柚含有豐富的vc,比檸檬多三倍!
首先準備的材料:
柚子:500克(連帶果肉)
糖:100克(蔗糖最好)
蜂蜜:250克(槐花蜜等香味淡的蜜類,不推薦桂花蜜)
玻璃瓶:1000cc最好用水煮5分鐘消毒如果沒有溫度計,可以用手來試溫,大概摸到比較熱,但是可以觸摸的程度就可以。
然後浸泡5分鐘,一方面可以清洗柚子皮,另一方面可以利用水溫打開柚子皮的毛孔。好了,現在5分鐘過去了,用乾淨的毛巾吸收柚子的水分。然後剝離,注意分成三部分。首先是柚子皮,然後是柚子皮和柚子果肉之間的白肉,最後是柚子肉。
將皮切成約4、5釐米長,寬度爲0.1-0.2釐米,就像平時我們的土豆絲一樣。白色的果肉也一樣。切好後放在旁邊待用。剝柚子肉,不要剝皮和核,把肉放在大容器裏,用勺子和其他器具榨,有攪拌機的可以用攪拌機粉碎。處理完後將切絲待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、白糖進行攪拌,在前面所說的份量只是一個參考的數值,可以根據自己的喜好確定放多放少。攪拌好後,將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏櫃中,大概放10天以後就可以吃了,不過放的時間越久,味道越好喔。
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