更年期女性便祕的飲食烹飪
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麻油阻止菠菜
原料:新鮮菠菜250克,鹽,麻油少。
做法:洗菠菜,在鍋裏煮水,加入鹽,在沸水中煮約3分鐘取出菠菜,加入麻油混合即可,經常吃是有效的。
芝麻粥
原料:黑芝麻適量,粳米100克。
做法:把黑芝麻洗乾淨,晾乾炒,每次取30克,和粳米100克一起煮粥就可以了,經常吃是有效的。
無花果蜜蜂糖粥
原料:米50克,無花果30克。
做法:將大米洗淨,放在鍋中,加適量的水,待粥煮開後放上無花果即可,喝粥時調入蜂蜜。
北杏燉梨
原料:北杏10克,悉尼1克,糖30-50克。
做法:將上述食材同放在碗中,加適量的清水,隔水蒸熟一個小時即可,喝湯吃梨,常食有效。
小貼士
養成每天喝酸奶的習慣
酸奶有輕度腹瀉的作用,可以對抗便祕。
主食攝入量不宜太少,適當吃一些粗雜糧。
進入更年期後,很多人擔心胖而控制飲食,但便意的形成需要腸道內容物達到一定的體積,膨脹刺激腸壁,產生條件反射,粗糧含有豐富的飲食纖維,腸道保持水分,大便軟化,促進腸蠕動。
飲食不太清淡
爲了預防和控制血脂的上升,需要限制飲食中脂肪的攝取量,但很多人進入錯誤的地區,過度追求飲食清淡的油,時間變長,腸道殘渣缺乏脂肪的潤澤,排便困難,因此這部分便祕患者
多吃蔬菜,水果,補充膳食纖維
蔬菜水果是膳食纖維中的一個重要來源,含膳食纖維高的蔬菜水果包括菜豆,青豆,蘋果,梨,李子,草莓,土豆,番茄,柿子椒,蒜苗,青蒜,韭菜,空心菜,莧菜,油菜,黃豆芽,綠豆芽,竹筍,大白菜,小白菜等。
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