乳腺癌術後可以吃什麼?多吃西紅柿可降低乳腺癌嗎?
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乳腺癌的飲食可以吃什麼?專家介紹,對於乳腺癌這種惡性腫瘤疾病,患者除了早期治療外,生活也需要更加註意,飲食是我們生活中不可缺少的,對於乳腺癌患者應該更加註意飲食,那麼乳腺癌飲食可以吃什麼呢?
乳腺癌飲食能吃什麼?
地瓜粥
紅薯300g,慄米150g。
【製法】紅薯籠蒸熟,去皮,用刀切成3cm大小的塊。米洗淨備用。將洗淨的慄米放入鍋中,加入適量的水,用旺火煮沸,然後用小火繼續煮沸。當米飯要煮的時候,加入紅薯塊,煮成粥。
山藥燉老鴨
【材料】鴨1只,雞內金12克,懷山藥20克,黨蔘15克,橘葉25克。
【製法】鴨子去毛、爪、雜,洗淨切塊,用沸水焯水,洗去浮沫。用紗布包裹山藥、黨蔘、橘葉、雞內金。沙鍋加水,加入鴨塊、藥包、料酒、鹽、姜塊、蔥、胡椒等。,用大火煮沸,用小火燉2小時,加入味精調味。
【功效】理氣散結,健脾滲溼。本餐採用山藥、黨蔘,益氣健脾,運輸中化溼;雞內金,導滯胃,消聚化積;橙葉,疏肝理氣,專消乳;鴨肉含有人體必需氨基酸和蛋白質,能滋陰補虛,利水化濁,有利於乳腺癌的康復。
煮白豆
白豆500g,陳皮40g,適量的精鹽和味精。
【製作方法】先將白豆洗淨浸泡。將陳皮切成末端備用。將白豆和陳皮倒入鍋中,加入適量的水和精鹽,用旺火煮沸,然後用小火煮沸。當白豆煮熟時,加入味精。
金香鯽魚湯
【材料】10克鬱金,6克香附,10克當歸,12克白芍,5克陳皮,1條鯽魚(約300克)。
【製法】先將鯽魚去鱗、鰓、雜,用布包裹鬱金、當歸、香附、白芍、陳皮,然後扎口。煎鍋加熱,加入少許油,稍微煎魚,加入料酒、鹽、水、藥包蔥、姜,煮15分鐘,加入味精、胡椒粉,再煮4分鐘,撈出藥包,放入鍋中,放入鍋中食用。
【功效】功能理氣疏肝,軟化淤泥。這種飲食用鬱金、香附、疏肝理氣、活血行滯;當歸、白芍、養血斂肝、順肝;陳皮、健脾化痰、理氣和中;鯽魚含有蛋白質和人體多種氨基酸,能健脾胃。所以這道菜可以養血養血,理氣散結,消而不伐。
西紅柿
一項新的研究發現,絕經婦女多吃西紅柿可以降低患乳腺癌的風險。
羅格斯大學和俄亥俄州立大學科學家完成的最新研究發現,吃富含西紅柿的飲食可以顯著降低更年期婦女患乳腺癌的風險。70名更年期婦女每天至少吃25毫克西紅柿。在研究結束時,研究人員測量了脂聯素水平,這直接影響了乳腺癌的風險。
研究發現,參與女性的脂聯素水平平均上升了9%。這種保護作用在體質指數較低的女性中更爲明顯。研究人員表示,結果表明,多吃西紅柿與其他降低乳腺癌風險的措施相結合,預防乳腺癌效果更好。
山楂
能活血化瘀,化滯消積,抑制癌細胞生長,富含維生素C,適用於胃癌、乳腺癌等女性生殖系統癌症。
柑橘
橘子、柚子、橘子、檸檬、金橘等柑橘類水果富含維生素C,適用於胃癌、乳腺癌、肺腫瘤患者,可預防亞硝胺生成。
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