腳氣病缺什麼?腳氣病的形成原因
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我們很多人都有腳氣,而且腳氣的傳染性是很高的,很多人患有腳氣是長期的營養不良,引起身體的機能出現紊亂,最常見的就是體內缺乏維生素b1,有腳氣的人平時可以多吃維生素b含量高的食物。
1、腳氣病是由於缺乏維生素B1而引起的一種以消化、循環和神經系統爲主要表現的全身性疾病。患輕度腳氣病時,神經系統僅表現爲疲乏、記憶力減退、失眠等;嚴重時可出現中樞和周圍神經炎症狀,引起精神錯亂、眼肌麻痹,甚至昏迷,有些患者還會出現兩側對稱性的腳趾感覺異常、足部灼痛、腓腸肌痙攣、觸痛、蹲坐位起立困難等。根據症狀可分爲以多發性周圍神經炎爲主要表現的"幹型"表現爲四肢感覺異常、過敏、遲鈍,觸覺痛覺減退,肌肉痠痛,肌力下降,行走困難;以四肢、全身和內臟水腫及漿液滲出爲主要表現的"溼型"。
2、腳氣病即維生素B1缺乏病,主要累及神經系統、心血管系統和水腫及漿液滲出。臨牀上以消化系統、神經系統及心血管系統的症狀爲主,常發生在以精白米爲主食的地區。維生素B1(硫胺素)常與其他B族維生素同存於食物中,屬水溶性維生素,在體內以輔酶形式參與多種酶系統活動,尤其在碳水化合物氧化產能過程中起作用。體內儲存不多,易發生缺乏。
3、硫胺素廣泛存在於穀類、豆類、堅果、酵母、肝、肉、魚等食物中,穀類多存在於外胚層(糠、麩)中,精製白米中損失多。鹼性溶液中加熱易分解而失去活性。維生素B1又名硫胺素,是一種水溶性維生素,廣泛存在於粗糧、豆類、瘦肉等食物中,體內一般不會缺乏。但是,如果長期進食精白米、淘米時過分搓洗,就會引起維生素B1缺乏。
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