經常吃這些食物會傷害你的胃!預防胃癌的方法是什麼?
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每年全球新發的胃癌患者約100萬人,中國有一半,其中20萬人死於胃癌。現在胃癌的發病年齡逐漸下降,臨牀上20歲左右的年輕人經常被檢測出胃癌,其原因與人們的日常飲食密切相關。
這些食物多吃會導致胃癌
1、冷飲
天氣炎熱時,吃冰淇淋或喝瓶冷飲,人人精神飽滿。但是,冷飲和冷食會降低胃內的溫度,很多消化酶需要適當的溫度才能正常工作,嚴重影響胃酸分泌和消化酶的效果。因此,天氣熱的時候最好喝冷白開。喝冷飲選擇兩餐之間的冰棒一次吃一根就行了,不要狼吞虎嚥,儘量不要吃壽司等冷食。
2、燒烤
燒烤對人造成主要的危害,一方面來源於原材料,很多無良商家用劣質或不新鮮的肉,加上各種調料重口味醃製後賣給顧客。吃了這塊肉容易引起腹瀉和感染上述寄生蟲。另一個風險是燒烤過程中產生的化學物質對人體的危害。研究表明,燒烤和油炸肉類釋放致癌物質,提高腎癌發病率95%,接近倍增水平。
3、辣刺激食物
辣椒是很多人離不開的調味品,對健康也有很多好處。但是,辣椒素會增加胃酸分泌,刺激粘膜充血,加速胃腸蠕動,誘發腹痛、腹瀉等症狀,對消化功能也有影響。特別是患慢性胃炎、胃潰瘍的人,不能經常吃辣的東西。
4、酒
酗酒不僅會傷害肝臟,還會傷害胃。臨牀觀察發現,近50%的胃癌患者有長期飲酒史,主要是喝白酒,有些人的酒齡在20年以上。酒精損傷胃粘膜,粘膜不斷損傷-修復-再損傷過程誘發慢性炎症,爲胃癌埋下禍根。
日常如何預防胃癌
1、改善飲食習慣和方式
過度飲酒,喜歡鹹過熱食物,飲食速度過快,周圍吞棗,三餐不定期,飢餓無度等,損傷胃粘膜,增加誘發胃癌的危險性。
2、不抽菸、少喝酒
抽菸與胃癌也有一定的關係,煙中含有苯並膦、多環芳烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質,是食管癌與胃癌的病因之一。雖然酒精本身不是致癌物質,但是烈性酒會刺激胃黏膜,損傷黏膜組織,促進致癌物質的吸收,如果飲酒同時抽菸,其危害性更大。因爲酒精可以提高細胞膜的透過性,加強煙霧中致癌物質的吸收。
3、緩解壓力
壓力是重要的癌症誘因,中醫認爲壓力過勞體虛,免疫功能下降,內分泌失調,體內代謝紊亂,體內酸性物質堆積。壓力也會引起精神緊張、氣滯、毒火內陷等。所以,要有良好的心情應對壓力,結合工作和休息,不要過度疲勞。
4、提前治療胃病
積極治療癌前病變萎縮性胃炎與胃癌密切相關,是癌前病變胃潰瘍惡變胃癌佔5-10%胃多發性腺瘤性息肉癌變多見於單發性息肉,息肉直徑超過2cm顯示惡變傾向惡變因此,胃病發生時,必須立即就醫,儘快治癒,防止病情惡化和癌變。
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