手術後喝什麼湯？
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手術是治療常見疾病的方法，但任何手術都會給人體帶來一定的精神損失。因此，患者手術後的飲食需要保證營養充足，適合病情恢復等。湯類比較容易吸收，營養也比較高，具有補充體液、調理身體的作用，是適合術後恢復的食物。
手術後喝什麼湯
1、桂圓鴿子湯
準備一隻鴿子，枸杞20克，幹桂圓2個，蔥、姜、食鹽適量。將鴿子放入清水中浸泡30分鐘，取出血水，取出洋蔥、姜洗淨後備用的砂鍋中加入適量的清水，放入鴿子肉煮沸，取出上層的浮沫，將桂圓、枸杞、薑片一起煮。大火煮沸後，轉小火燉一個半小時左右，鴿子肉變軟腐爛，最後加入食鹽，撒上蔥，盛開。
2、鯽魚湯
備1條鯽魚，枸杞20克，蔥、姜、料酒、食鹽、橄欖油適量。把鯽魚處理乾淨，在魚背上開幾個洞，味道很好。鍋中加入適量橄欖油，放入鯽魚，煎至兩面金黃備用。準備好砂鍋，放入鯽魚、料酒、姜、枸杞，倒入清水，用大火煮沸，水沸後用文火煮1小時，熄火加入鹽、蔥即可。
注意事項
手術後不能吃牛肉、蝦蟹、海魚、韭菜、香菜等發物，不利於術後恢復。
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