冬天吃什麼可以預防肺結核？

冬天是肺結核的高發期，很多人不小心得了肺結核。吃什麼能預防肺結核也成爲話題。飲食對我們的健康很重要，影響我們的健康，冬天吃什麼可以預防肺結核？讓我們看看。

1、雜糧粥

五穀雜糧是“大家庭”。例如，有稻米、穀米、穀子、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆、甘薯等。椐營養學家分析，五穀雜糧比起精製的麪粉和稻米，其營養價值更高，並具有防癌抗癌之功效。流傳了1000多年的日本長壽五穀米是米、米、紅豆、麥、大豆混合煮成的，營養價值比單一穀物煮成的米高5倍。

做法:黑豆、黑米各14g、穀子、綠豆、紅豆、薏苡、粗米、稠度各34g用清水徹底清洗。泡水要長時間浸泡，至少浸泡4小時。加水，用大火煮後，用小火煮1.5小時。煮好後，加入適量的糖，可以吃，冷卻後口感更好。

2、蘑菇炒菜心

油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中含有的維C比白菜高。另外胡蘿蔔素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養源，對於抵禦皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜。而蘑菇的有效成分可增強t淋巴細胞功能，從而提高機體抵禦各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質具有鎮痛、鎮靜的 功效，據說其鎮痛效果可代替嗎啡。

製作方法:將蘑菇洗淨200克，去蒂，放入沸水鍋中稍海，撈出瀝乾後切開的白菜200克，去掉心臟洗淨後切開，放入熱油鍋(加入20克油)加入適量的精鹽，味精稍微炒一下，鍋整齊排在盤子裏的鍋架在旺火上加油30克，加入蘑菇炒一會兒，加入紹酒、剩餘精鹽、剩餘味精加入味道，加入麻油肺結核能治好嗎？

3、芹菜炒蘑菇

芹菜藥用價值高，可用於高血壓、血管硬化、神經衰弱等疾病的輔助治療，常吃芹菜有利於清咽利膽驅風散熱、清腸方便、止咳、利尿、明目。芹菜含有很多鈣，可以補充“腳骨力”，另一方面含有鉀，可以減少下半身的積水。蘑菇富含18種氨基酸，營養價值僅次於牛奶。蘑菇含有多種維生素，特別是對人體攝取維生素D。此外，蘑菇還含有普通植物中稀有的維生素b12，具有增加紅血球、預防貧血症的功能。

做法:切蘑菇250克、馬蹄。芹菜250克切片，辣椒切片。炒油鍋，炒姜蒜，炒蘑菇。蘑菇炒軟後，將其他材料放入鍋中炒至斷青。下鹽、雞精調味即可。

4、豆乾炒芹菜

蔬菜是常用蔬菜之一，熱炒和冷拌，深受人們喜愛。近年來，許多研究表明，這是一種具有良好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，具有平肝降壓、安神鎮靜、抗癌、利尿消腫、增進食慾的作用。豆腐營養豐富，含鐵、鈣、磷、鎂等人體必備的多種微量元素，還含糖、植物油和豐富的優質蛋白，其消化吸收率高達95%以上。

做法:芹菜清洗切片豆乾第一天晚上用水泡，第二天用清水沖洗，切片、切片都可以的幹辣椒切片，切薑切片。炒鍋倒油，油熱豆乾火慢慢炒。豆乾稍微煎(炒)後，把辣椒段、姜一起炒。將芹菜段放入鍋中，用大火炒，加入適量的鹽調味，炒至芹菜熟即可。

以上就是小編爲大家介紹的一些可以預防肺結核疾病的飲食，希望大家能夠有所借鑑，首先廣大朋友們一定要意識到肺結核疾病的嚴重危害性，注意增加衣物，做好肺結核疾病的預防，最後小編祝大家生活幸福美滿。