肝炎患者的飲食注意事項是什麼?
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飲食原則:
1、少量飲食,易消化、脂肪少、鹽少的飲食
2、不宜高蛋白飲食,蛋白質代謝過程中產生多種有害毒素,加重肝損傷。
3、吃富含維生素的食品:維生素在物質代謝、轉換、合成過程中可以作爲輔助基礎、輔助酶,每天補充一定量的維生素有助於肝病恢復
4、以新鮮、天然、平衡飲食爲主
5、不吃辣或不吃其他刺激性食品
飲食建議:
1、每天適量牛奶,以酸奶爲佳
2、每天可以吃0.5~1個雞蛋
3、每週可以吃1~2次魚
4、鴨肉代替豬肉和雞肉
5、提高豆製品的攝取量
6、易消化的新鮮蔬菜、水果
7、蘑菇類食品不可或缺。
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