中藥真僞優劣鑑定的依據是什麼 選購中藥火眼金睛辨假藥
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名牌手袋有俗稱"A貨"模擬度高的假貨受到很多不願意花太多錢,想過名牌癮的人的青睞。然而,淮山、枸杞等日常生活中經常接觸到的中草藥也存在"A貨"版本,你又是否聽說過?市場上出現了一些"A貨"中草藥,外觀和"正品"相似之處,但在產地或品種上存在差異,還有一些"A貨"它不是一種完全假的藥材。它們大多用澱粉模仿冬蟲夏草、鹿茸等昂貴藥材。
性質溫和的"A貨"中藥作爲食物煮湯沒問題,但作爲藥物,效果比較好"正品"差,是假藥;如果不幸遇到有毒的假藥,後果會更嚴重。如果市民自己拿着中醫處方"執藥"注意避免購買"A貨"中藥材。
"A貨"中藥:換個地方長 不是同一樣
據瞭解,目前藥品監督管理部門以《中國藥典》中包含的中草藥爲標準。市場上銷售的中草藥不符合藥典標準的,按假藥查處。然而,中國幅員遼闊,物種繁多,許多常用的中藥材都能找到"近親"或者相似的"A貨"物種,更不用說普通市民了,即使是專業的中藥師也可能肉眼無法識別,需要熒光分析,X光透視法、試劑法等科學方法來鑑別。
而且中藥材很講究,"道地",所謂"淮南橘子是橘子,淮北橘子是橘子",即使同一物種在不同的氣候、環境和土壤下生長,採摘時間和加工方法也可能不同。以廣州醫學院第三附屬醫院中醫科主任馮崇廉爲例。根據《中國藥典》的收錄,長白山生產的人蔘是正品,因爲人蔘生長在長白山山頂,通常被冰雪覆蓋。它只在每年7月至9月的融雪期間生長。在此期間,人們參加了大量的能量吸收,"但是,如果把同一物種帶到廣州種,就不能磨鍊這種儲能能量的能力,所以功效不如長白山生長的人蔘。"
他說,類似的例子比比皆是,比如南柴胡和北柴胡的療效差別很大,不同產地的木頭毒性差別很大。
因此,《中國藥典》中收載的中草藥對其產地有嚴格的要求,如枸杞,"寧夏枸杞子"是《中國藥典》中收載的正品"北方枸杞子"雖然外觀很相似,但其實屬於"A貨"中藥材。
灌澱粉在模具中產生"冬蟲草"
在假中藥材中,有些屬於正品,完全不一樣"A貨"不是類型,這種造假方法大多用於貴藥材。中藥室副主任、廣州藥品檢驗所主任侯惠禪介紹,藥品檢驗所收到了許多消費者邀請專家對所謂的"人形何首烏"鑑定,雖然不能爲個人出具鑑定報告,但他們也知道,其實很多"人形何首烏"它們只種植在人形模具中,然後在表面插入幾棵首烏藤,這叫幾萬到幾十萬的天價。
價格高達每公斤數十萬的冬蟲夏草也有類似的情況。造假者將澱粉和石膏倒入模具中,製作類似正品冬蟲夏草的假冒僞劣產品。如果罪犯單獨銷售假冒僞劣產品,很容易看到,因爲每個產品的大小和形狀都是相同的,但如果這些假冒產品混合在正品中銷售,則很難識別。此外,還有造假者用澱粉做成圓片,外圍用膠水粘一層薄薄的鹿皮,作爲鹿茸出售,甚至把澱粉染成紅色作爲"血茸"。廣州市藥品檢驗所中藥室主任、副主任中藥師顧利紅介紹,這樣製成的"鹿茸"中心是澱粉做的,所以往往沒有小孔,而正品鹿茸中間有稀疏的蜂窩狀結構。
辨別真假藥材四招
看:觀察藥材的形狀、大小、顏色、枸杞、山藥、雞骨草等。"正品"和"A貨"通過這種方法更容易識別。
聞:聞聞藥材是否有異常氣味,如豬皮、牛皮等"阿膠"會有臭皮膠的味道。
觸摸海馬、冬蟲夏草等貴价藥材可能會被犯罪分子通過灌沙、加鐵絲等方式增加重量,可以用手稱量藥材重量是否異常。
泡水:可以區分澱粉製成或染色的僞品,如用澱粉粘鹿皮製成的"鹿茸"浸泡後會自然分散。
市藥品監督管理局的專家表示,如果只是假藥,很容易區分,但很難混合真假,所以商店或醫療機構購買藥品更有保障。
輕則影響療效 重危及生命
因爲很多中草藥都是藥食同源的,據瞭解,北方枸杞、廣山藥等性質溫和"A貨"藥品,如果不是作爲藥品而是作爲食品銷售,藥品監督管理部門是允許的,所以市場上也有銷售。如果市民買回家煮湯,問題不大。但如果"A貨"用藥材治療,效果會大大降低。馮崇廉說,正宗的藥材經過祖先幾千年的積累和總結,以及現代臨牀研究證實了其功效。臨牀上發現"A貨"藥材的療效確實會受到影響。
廣州市食品藥品監督管理局副局長林勇生提醒,他喜歡把中藥處方帶到市場上"執藥"對於有資質的藥店、市場或醫療機構購買中藥材的市民,不要隨意幫助攤位上出售的所謂中藥材"祖傳祕方",不要自己吃藥。購買或採用溫和的性質,不會產生太大的副作用"A貨"藥材的後果可能會影響療效,但如果不幸遇到有毒藥材,可能會有生命危險。2007年,一對夫婦用自己的藥材煮涼茶迎接朋友,導致三人中毒死亡。
林永生說,中草藥也是一種藥物,所以也注重科學使用,應按照傳統方法使用,不得擅自搭配,醫生開中草藥處方注意君、臣、佐、輔,會根據病人的病情變化,所以如果市民有治療的目的,最好去醫院。
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