怎麼挑選好吃的草莓 挑選草莓的方法
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選擇草莓時,建議先看看它的形狀。一般建議選擇尺寸適中、形狀規則、光澤豐富的草莓。這種草莓會更新鮮,味道會更甜;但是,如果草莓太大或明顯畸形,沒有光澤,則不建議選擇。這種草莓通常味道不好,甚至可能是由濫用激素引起的。
選擇草莓時,建議選擇顏色鮮豔、顏色均勻的草莓。這種草莓通常有更高的甜度和更好的味道;但是,如果草莓的顏色不均勻,局部顏色太淺,其他顏色太淺,或者草莓蒂的部分是綠色和白色的,則可能是由激素引起的,不建議選擇。
一般新鮮草莓軟硬適中,彈性強,表面會有小絨毛;但如果草莓感覺粘,質地太軟,草莓太成熟或儲存時間太長,開始腐爛,草莓儲存時間短,味道差,不建議選擇。
買草莓的時候,還要聞一聞草莓的味道。新鮮的草莓聞起來會有一股清香,讓人胃口大增。如果草莓聞起來不明顯,味道會比較淡;如果草莓聞起來有腐爛或臭味,說明已經腐爛變質,不宜選擇。
選擇草莓時,建議選擇體型和重量適中的草莓,通常新鮮,味道好;但如果草莓大,感覺很重,可能是激素草莓,不僅味道不好,而且可能引起身體不適,所以不應該買。
步驟:
將草莓放入流動的水中不斷沖洗。
然後準備一盆淡鹽水或小蘇打水,把洗過的草莓放進去。
3.浸泡5-10分鐘左右取出。
4.然後用清水沖洗。
去掉果蒂,稍瀝乾水分即可食用。
6.注意動作溫和,不要破壞其外皮。
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