地溝油會帶來哪些危害 吃地溝油吃出女性不孕
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吃不孕症的地溝油,地溝油既熟悉又陌生的詞彙再次進入人們的視野。最近,一位博友在網上發佈了一張令人震驚的挖溝油照片。地溝油主要賣給一些餐館、攤位和集體食堂。當人們矇在鼓裏時,他們吃這些泔水油。更重要的是,它會危害健康。可能導致消化不良、腹瀉、強烈腹痛、胃癌、腸癌、不孕等。
地溝油中的主要危害物質是黃麴黴毒素、苯並芘,黃麴黴毒素是砷的100倍。可導致胃癌、腸癌、腎癌、乳腺、卵巢、小腸等部位的癌症。
準備懷孕的女性必須遠離可能是地溝油的食物,否則會導致不孕。被扔掉的餐廳的烹飪油和油炸油都是經過多次加熱的油。在餐館裏,很多食材需要油炸,很多菜餚和零食需要油炸。液體植物油不耐熱。油炸溫度高達160-300℃,反式異構化、熱氧化、熱裂解、環化、醚化、聚合等反應會發生在加熱條件下。
維生素E和必需脂肪酸逐漸耗盡,有害的反式脂肪酸和飽和脂肪繼續增加,充滿了奇怪的氧化聚合物和環化產物。但由於沒有強制性規定,經過簡單的處理後,非常同意進入食用環節。但由於高溫沸騰,冷卻後再次食用會產生致癌物。
如果這種油繼續加熱,甚至會變成膠樹脂。這是油過熱後氧化聚合的最終結果。如果人體腸道充滿粘油,如果進入血液,結合脂蛋白,在人體血管中游泳,進入肝臟和心臟,形成脂肪肝、高脂血症、高血壓、克羅恩病、膽囊炎、胃病、肥胖,甚至可能增加心臟病和各種癌症的發生。
長期食用地溝油會危害女性健康。女性容易患卵巢癌,影響男性精子質量,容易引起不孕。預防不孕,遠離地溝油,養成健康的飲食習慣。
更嚴重的是,地溝油直接導致女性和男性不孕症的比例增加。長期食用地溝油,女性更有可能患卵巢癌,男性精子中的鉛含量超過標準。在授精過程中,精子頭用於識別卵子表面的糖,結合的受體較少,穿透卵子外層和與卵子結合的能力較差,在到達卵子之前更常見。
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