6種食物易導致動脈粥樣斑塊 動脈粥樣硬化形成主要經過哪幾步
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動脈粥樣斑塊的形成不是突然的,通常是經歷了一個過程,日常的一些飲食,不良生活習慣也會導致動脈粥樣斑塊,那麼,哪些食物容易導致呢?動脈粥樣硬化形成主要經過哪幾步?下面本站小編就帶來介紹。
形成動脈粥樣斑塊,是動脈粥樣硬化的表現。溫州市中醫院心血管內科何民提醒,以下6種食物容易導致動脈粥樣斑塊:
高鹽食物:代表性食物是加工肉製品,包括醃肉、火腿、燻雞等,還有鹹菜、酸菜、泡菜等。
紅肉和黃油:紅肉是豬牛羊的肉,黃油是從牛奶中提取出來的脂肪,它們都富含飽和脂肪酸。富含反式脂肪酸的食物:常見的有蛋糕、冰淇淋、奶茶、速溶咖啡、薯條、炸雞、油條等。酒:建議女性一天不超過15克酒精,男性不超過25克酒精。精製穀物及製品:比如大米粥、大米飯、白麪饅頭、米餅等。甜飲料:過多飲用甜飲料會大大增加糖分攝入,引起肥胖。
首先,血管內皮損傷。動脈粥樣硬化的起點通常是動脈內皮細胞的損傷。
造成血管內皮損傷的原因,主要見於以下幾個方面:高血壓、高血糖、高血脂、吸菸和其他不健康的生活方式等多種因素引起。
其次,血管炎症反應:損傷的內皮細胞會釋放炎症介質,吸引白細胞進入血管壁,引起血管發炎,這種炎症和咱們說的細菌感染不一樣,它是無菌性炎症。白細胞通過內皮細胞間隙進入內膜層,並逐漸沉積在血管壁上,這就是血管斑塊形成的啓動因素。
第三,斑塊形成:白細胞在內膜層積聚並攝取氧化的低密度脂蛋白膽固醇,形成泡沫細胞。這些泡沫細胞和其他細胞、膠原纖維和脂質等物質逐漸沉積形成脂質斑塊,這就是動脈粥樣硬化斑塊。其中,血液中低密度脂蛋白膽固醇的升高,爲動脈粥樣硬化斑塊的形成提供了十分有利的條件。
第四,斑塊穩定性:斑塊形成以後,可以是穩定的斑塊,主要由膠原纖維和鈣鹽組成,表面光滑,質地比較硬,不容易破損。從血管CT或者超聲造影上可以看到,這種斑塊的密度高,或有鈣化存在。
當然也會形成不穩定斑塊,不穩定斑塊則更富含脆弱的泡沫細胞、炎症細胞和少量膠原纖維,這種斑塊不穩定,容易破裂,我們稱之爲“易損斑塊”。
對於炎症反應較爲明顯,低密度脂蛋白膽固醇含量較高的血管,更容易形成不穩定斑塊,所以容易造成斑塊的破裂和血栓形成。
第五,斑塊破裂和血栓形成:不穩定斑塊容易破裂,釋放斑塊內的脂質和炎症介質到血液中。這些物質可以激活血小板和凝血系統,導致血栓形成。血栓可以部分或完全阻塞動脈,引發心肌梗塞、中風或其他心血管疾病。
總的來說,動脈粥樣硬化的形成過程是一個複雜的病理過程,從內皮細胞損傷開始,經歷炎症反應、斑塊形成、斑塊穩定性和最終斑塊破裂和血栓形成的過程。
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