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九轉大腸算是魯菜的經典，我喜歡有點兒甜的九轉大腸，所以青島飯店的就轉大腸很對我味兒。不過有濟南的親說，青島飯店的九轉大腸不正宗。他們說九轉大腸是大腸包大腸，一層套一層，而青島飯店的九轉大腸只有一層。
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