推遲添加蛋黃可以預防過敏嗎 嬰幼兒爲什麼更容易過敏
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很多父母在給孩子添加蛋黃時會非常小心翼翼,這是因爲蛋黃很容易引起過敏,那麼,推遲添加蛋黃可以預防過敏嗎?嬰幼兒爲什麼更容易過敏?下面本站小編就帶來介紹。
有人說,爲了預防孩子過敏,建議蛋黃退遲到1歲後吃。根據中國居民膳食指南,研究證實:在嬰兒4個月前過早添加輔食會增加過敏的風險,但是延遲添加易過敏的食物,如雞蛋、魚、堅果、豆類,小麥,海鮮等並不能預防嬰幼兒食物過敏的發生,並且也可能增加食物過敏的風險。同樣美國兒科學會育兒百科也認爲:沒有證據顯示,等到孩子6個月大以後再添加易過敏的食物,可以預防過敏。建議儘早在嬰兒飲食中添加易過敏的食物。
雞蛋是一種經濟、適用的動物性食物,如果自己的孩子沒有特殊情況,建議及早添加蛋黃。蛋黃容易消化,營養豐富,不但含有豐富的蛋白質、脂肪供給孩子能量,還有正常人體也需要的膽固醇。含有的卵磷脂可以提供膽鹼,可以幫助合成重要的神經遞質——乙酰膽鹼,所以雞蛋黃對嬰兒的神經發育,大腦發育都有幫助。同時還有保護眼睛的維生素A、視黃醇、核黃素等。還含有各種微量元素,如磷、鐵、鈣、鋅、硒、銅等,其所含營養幾乎可以全部吸收利用。雖然蛋黃中鐵的含量比較低,在維生素C的幫助下,吸收可以提高3倍。
一旦發現孩子對雞蛋過敏,以後就不要給孩子吃雞蛋。可以用其他營養價值相同的食物來替代,滿足孩子營養需求。
嬰兒年齡小,組織器官系統正在發育,尚未發育完全,對於進入體內的物質更爲敏感,而且嬰兒的免疫系統發育不成熟不平衡,對進入體內過敏物質的抵抗力更低,加上兒童的皮膚比較細嫩,人體的皮膚屏障系統不完善,因而更容易受到刺激,進而引起過敏。再加上嬰兒腸道系統不成熟,一些食物也會比成年人更容易透過腸黏膜,所以嬰幼兒更敏感。
嬰幼兒年齡小,組織器官尚未成熟,對於過敏應激原的反應更爲強烈,因而同樣的過敏原,同樣的過敏原量,嬰幼兒反應更強烈,而且嬰幼兒對過敏的自我修復能力,不僅修復慢,而且修復效果有限,因而過敏症狀更重,過敏時間更長,過敏恢復需要時間更多,所以嬰幼兒的過敏比成年人更重。
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